サーモンのマリネサラダ
材料 生サーモン、レタス、きゅうり、玉ねぎ
サラダ油、酢、塩、コショウ、レモン汁、砂糖
作り方
１．サラダ油、酢、塩、コショウを加え混ぜるそこに隠し味のレモン汁と砂糖を少し加える。
２．生サーモンを削ぎ切りして、１に漬ける。
３．きゅうり、玉ねぎは薄くスライスして、２に加える。
４．レタスは細かく手でちぎり３に加える。
５．かき混ぜてなじんだら出来上がり。
生サーモンのかわりに、ハムやベーコンでも美味しく食べれます。
チーズ料理の付け合せによく合います。
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