主食のレシピ

tool2肉や魚を使ったお料理 CookingTools

bowlプルコギ風 焼肉レシピbowl


これは前に韓国人の友達から教えてもらったものです。でも
正確なレシピの調合を忘れてしまったのでPuruchan調合です。
でも今日食べたらおいしかったです! (ホッ)


cup材料 (牛肉300g分)cup

醤油  大さじ3.5
お酒  大さじ3
みりん 大さじ1
ごま油 小さじ1
にんにく 2かけら
りんご 小1個  (洋なしでもOK)

Cookingcat作り方
1.りんごはすりおろし、にんにくはみじん切りにする
2.上記の調味料と 1 をボールにいれて混ぜて肉をつける

牛肉は厚めのものを適度な厚みにスライスしてもいいですし
日本の焼肉やさんのような薄切りスライスでもOKです。
厚めの肉を使う場合は、最低でも4時間はタレにつけこむとおいしいです。
薄めの肉だったら2時間位でOKです。りんご 又は 洋ナシが肉をやわらかくします。



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