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ジャガイモ

身近な食材で添加物や農薬を落とす方法　

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＊＊　ジャガイモ　＊＊

　安心のポイントは簡単です♪

　ジャガイモをまず流水でスポンジを使いこすり洗いします。
土をきれいに落とすことでダイオキシンの不安も無くなり、表皮に付着している農薬も除けます。

　皮をむくことで、表皮下のクチクラ層に浸透した、農薬やダイオキシンの不安はなくなります。
　皮を厚くむく必要は無いのですが、緑色になっている部分は切り取り、芽の出ているところは包丁の刃元でくりぬいて下さい。

　理由は、緑化した部分や芽が出でいるところに、有害物質のソラニンという物質による食中毒の不安があるからです。

　なお、調理の前には水にさらしてください。
なぜかと言うと、切り口が空気に触れ、褐色になるのを防ぐという効果と、
農薬やダイオキシンが残っていても、水にさらすことで溶け出して、さらに安全が高まるという効果があります。。

ネッ☆
簡単でしょ♪
　是非一手間に加えてくださいね♪

じゃがいも食材大集合♪
＊＊いろいろじゃがいもを集めてみました・・・
身体に優しい有機栽培・無農薬野菜から ”じゃがいも” を探しました☆
全ての野菜の中から ”じゃがいも” を集めてみました☆
こんな美味しそうなじゃがいももあったのね♪ じゃがいもの惣菜
大集合♪
＊＊まだまだあるよ♪
無農薬野菜ミレーにはお料理レシピが載っています。
じゃがいもだんごは簡単に作れそう。さっぱりしていて美味しそうですよ♪
おまけに、日ごろの感謝をこめてお得セール♪ もやっていますよ。