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http://www.marumavege.com/ (2005.06.22 10:22:55)
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2005.06.02
テーマ： ジャンクフード(1111)
カテゴリ： カテゴリ未分類
オロイン森の一件（？）から年金問題についてでも調べてみようかと 厚生労働省
のサイトへ行ってみたｗ
調べてるうちに他の記事に興味が行って結局脱線……（謎
なんかポテトは良くないっぽい内容があったので一部抜粋。
（参考）国際がん研究機関(IARC）による発がん性分類
はい、ポテトの話じゃなかったっけ？
またあとで記事捜して見ます……（ぉ
調べてるうちに他の記事に興味が行って結局脱線……（謎
なんかポテトは良くないっぽい内容があったので一部抜粋。
（参考）国際がん研究機関(IARC）による発がん性分類
| 分類 | 評価内容 | 例 |
|---|---|---|
|
１
|
人に対して発がん性がある | コールタール、アスベスト、噛みタバコ、カドミウム等 |
|
２Ａ
|
人に対しておそらく発がん性がある | アクリルアミド、ベンツピレン(魚の焦げ)、クレオソト（木材の防腐剤）、ディーゼルエンジンの排気ガス等 |
|
２Ｂ
|
人に対して発がん性を示す可能性がある | クロロホルム、わらび、コーヒー等 |
|
３
|
人に対する発がん性については分類できない | カフェイン、お茶、コレステロール等 |
はい、ポテトの話じゃなかったっけ？
またあとで記事捜して見ます……（ぉ
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アクリルアミドですね
どうしてかわかりませんが、冷えたポテトを揚げ物にするとこの成分がたくさん出来るみたいです。だからがんになるというんですね。煮物の方がいいとか。
最近わかった事ですが、こんな大事な事は大きく公表すべきなのに、、、政治と企業の癒着ですかね。カ○ビ-とか困りますもんね。 (2005.06.21 14:14:21)
最近わかった事ですが、こんな大事な事は大きく公表すべきなのに、、、政治と企業の癒着ですかね。カ○ビ-とか困りますもんね。 (2005.06.21 14:14:21)
Re:アクリルアミドですね(06/02)
R-331G
さん
アクリルアミドはフライドポテトやポテトチップの他にもコーンスナックやビスケット、コーヒー、ココア、麦茶などからも検出されています。
多くの食品メーカーが頭を悩ますのではないでしょうか？
他にもひじきの砒素や魚介類のメチル水銀など、気になることばかりです……。 (2005.06.21 22:13:05)
多くの食品メーカーが頭を悩ますのではないでしょうか？
他にもひじきの砒素や魚介類のメチル水銀など、気になることばかりです……。 (2005.06.21 22:13:05)
野菜も農薬に。
ベジタリアンか……。
R-331G
さん
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