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田舎の庭先にはこんなふううに石臼をオブジェにしているお宅が結構たくさんあります。これは、大豆を挽いてきなこにするものです。挽きうすです。この石を二つ重ねて穴の開いたところに木の棒を通し、上から豆を少しずつ入れていき木の棒を持って、ごおりんごおりん回します。そうすると石と石を重ねた真ん中にきなこができてくるのです。昔はみんなこんな原始的な方法できなこを作っていました。なかなか、手間のかかる作業ですが、大豆の炒った匂いがとても香ばしくていいです。今は、だんだんに挽き臼を使われるお宅も少なくなってこのように、庭のオブジェになっております。キーワードサーチ
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