タンパク質・・・肉や、大豆など(体を作る、基本の栄養素だが、ビタミン、ミネラルほど気にしないため、必要量取れている人は....)
炭水化物・・・ご飯(主食なので、安定して取れる)脂肪・・・肉の脂身など(食の欧米化により、取り過ぎの傾向)
ビタミン
ビタミンA ・・・緑黄色野菜、レバーなど(食事の内容次第)
ビタミンB群
B1・・・アーモンド、ピーナツなど(通常は不足しないが、ストレスが多いと...)
B2・・・サンマ、ホタテなど(熱に弱いので、とりづらく、不足しがち)
B3・・・レバーなど(普通の食生活なら、問題ない)
B5・・・レバーなど(普通の食生活なら、問題ない)
B6・・・魚、レバーなど(普通の食生活なら、問題ない)
B7・・・レバー(普通の食生活なら、問題ない)
B9・・・緑黄色野菜、果物、レバーなど(不足しがち、飲酒で不足)
B12・・・牡蠣、はまぐりなど(普通の食生活なら、問題ない)
ビタミンC・・・アセロラやブロッコリーなど(食事の内容次第)
ビタミンD・・・魚、卵など(体内で合成できるが、妊婦や、生活スタイルが屋内の人は...)
ビタミンE・・・大豆、マヨネースなど(普通の食生活なら、問題ない)
ビタミンK・・・(普通の食生活なら、問題ないが、薬などの抗生物質をのむと...)
ミネラル
カルシウム
リン
硫黄
カリウム
ナトリウム
塩素
マグネシウム
鉄
フッ素
珪素
亜鉛
マンガン
銅
セレン
ヨウ素
モリブデン
クロム
コバルト
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