意義あるミーティング

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社内メール　今週雑感

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カテゴリ：飲食店オーナー日記

朝から店舗にアルバイトを集めてのミーティング。
みんな無給なのに、朝早くからミーティングのためにわざわざ
でてきてくれた。ありがたい。

なかなかミーティングの時間ってとれないですね。
店が営業する前で無いと難しいですね。

今日は、先月の頑張ってくれたパートナーの表彰。

チラシを休みなどに配ってくれて、その回収枚数で競った。
一位は昼のメンバーのSさん。
小さい子供がいるのに、ありがとうね！

ミーティング。とても意義あるミーティングだった。

いろんなことが決まった。
スタッフも半年前とは全くちがう成長ぶり。
なんだか、頼もしくもあり、いろいろ本音で話し合えるので
とてもよいですね。

みんなから出てきた意見を一つずつつぶしていった。

来月は社員にも表彰できるような、ラリーをしようと決めた。
いつもパートナーばっかりで、社員には何もないよなって
皆から怒られそうですね。
その気はありますので、もう少しカタチができてから。

その後、いろいろな会議が立て続け・・・。

空き時間にパソコンでパチパチ仕事するはずだったのだけどなー。
仕方ない。

それにしても、お店ってのはいろいろありますね。
理論と実践のちがいですね。

今日は、店にいる唯一の空き時間にピークになって、

パートナーが「社長がきたら忙しい」って喜んでるのやら。

6人で11万円売っていた。
やはり現場に入ると、いろんなことが見えてくる。

午前中のミーティングで、レジにて声かけをしようと話したが
なかなか忙しくなると厳しい実態が分かった。
昼のピークは一人ひとりが支払うので、一人つきっぱなしに
なってしまいます。

その後、とりの助で店長と雑談。夕方～休めるらしいので、今日は
さっさと帰りました。

＜本日の人体実験＞
朝、昼とも食べる時間無し
昨日に続いて夜のみ。。。
ただ、食べる時間が無かっただけの話であります。

これから、夜腰すえて家で飲んだら意味ないか？

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