めざせ！貧乏生活！焼き餃子編
小麦粉（５０ｇ） 塩（小さじ１/５） サラダ油（小さじ１/４）
水（２５ｍｌ）
小麦粉に塩とサラダ油を入れ、ぬるま湯でよく混ぜ合わせます。
生地がまとまったらよくこねていきます。
弾力がでてきたところでよく寝かせておきましょう。
豚ひき肉（５０ｇ） キャベツ（８０ｇ） にんにく（１片）
しょうが（２ｇ） 塩（小さじ１/５）
豚ひき肉にみじん切りにしたキャベツとにんにくとしょうが
そして塩ひとつまみを入れよく混ぜ合わせたら
しょう油（小さじ１/２） 酒（小さじ１） サラダ油（小さじ１/２）
そこにしょう油と酒とサラダ油を入れ、さらによく混ぜ合わせます。
寝かせておいた生地は適度な大きさに切り、棒で薄く伸ばします。
その中に先ほどの作った具材をつめこみギョーザを作ります。
サラダ油（適量） 小麦粉（小さじ１） 水（２００ｍｌ）
フライパンに油をしき、まずは弱火で焼き色をつけ
水で溶いた小麦粉を流し込みフタをして
７～８分蒸し焼きにします。
そしてフタをとり最後に強火で水を飛ばしてできあがり
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