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2006年04月23日

今日はいままでつくったことのない料理にチャレンジしてみました

こんにちは、ラチオです

品名「焼き豚」

けど実際作り方は煮豚なのかな

買い物いったらブロック肉がとてもやすかったので以前人から聞いたのを思い出して衝動的に作ってみようと決めました

作り方は、鍋に水いれて紅茶のティーバックをいれて40分～1時間肉をいれて煮込むだけ

たまにあくをとって弱火でことこと裏返したりかけたりしながら

タレは　しょうゆ：みりん：砂糖を2：2：1程度で混ぜてできあがり

んー、

ただもっと脂身の多いブロックでやればよかった
ヒレだったのかな
ほとんど脂身なくてちょっと固い
上質な焼き豚より脂身はいったやわらかめのほうが好きなのでｗ

時間だけかかりますがお手軽なので一度ご賞味あれっ

では、今日はこのへんで～

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