と、こんな星をキラキラさせるほど
完璧なものではないのですが・・
先日のパスタのレシピを公開してほしいという嬉しいリクエストがあったので
かなり自己流ですがのせます
材料
カニ
(入れたい量)
バター(20g)
小麦粉(大さじ1)
パスタの茹で汁(少量)
生クリーム(1パック)
とろけるチーズ適量
塩、こしょう
ケチャップ適量
パスタをゆでます。アルデンテで。
フライパンにバターと小麦粉を弱火でクリームっぽくなるように混ぜます。
小麦粉のダマがなくなったら、生クリームと茹で汁(ほんの少し)を少しずつなじませながらお好みのとろみになるまで混ぜます。
クリームに、塩こしょうを適量入れます。
私は、ここで、なんとなくケチャップを入れて、薄ピンクにします。
それからチーズを少し入れて、とろみをくわえます。
そこに蟹を好きなだけ入れます。
ここに、パスタを入れ、絡めて出来上がり
と、こんな風にかくとかなりめんどくさそうですが・・
基本的に適量なんで(笑
味見をしつつ、自分好みに作ってください!
時間がない時やめんどうな時は、 赤い箇所
だけでもおいしく食べれます!
分からないところがあれば、いつでも聞いてください!!
コメント新着