シドニー　あれ,これ,ホント～？　その２

さて、この写真はなんでしょう

答えは　枝つき干しぶどうと　干しイチジク　　

これらはワインに合うんだな

そして　チーズととってもマッチするんです　

干し果実だったら全体的に白チーズが合いますが

今日紹介するブルーチーズにも合うんですよ

　　　　　　　　Ｃａｓｔｅｌｌｏ

カステロと言って　デンマーク産の有名なチーズよ　白とブルーがあります

（日本ではキャステロとも言ってます）

どちらもとてもクリーミーでリッチなチーズ　熟した貴婦人か！？

このブルーチーズは元来癖の強いイタリア代表のゴルゴンゾーラやフランスのロックフォール、スティルトンと比べると日本人の舌にはとってもなじみやすい　

優しいまったり系のブルーチーズなのよ

写真を見るとお分かりでしょうが

白チーズの中に青かびを軽く入れた程よいバランスなの

でもあなた、一度食べたら　ちょっと危ない世界よ

相当自分に厳しくしないと抜け出れない世界なの

意志の弱い人はやめて。。。。。。。魔の魅惑　ブルーチーズなの

また、レッドさんお得意のセールストークや～！と思ってるあなた　ちょっと！！　

今からデパ地下のチーズ専門コーナーに行ってデンマークのＣａｓｔｅｌｌｏを買ってらっしゃい

切り売りしてるから　１００グラムね

チーズアディクトになるからね　　本当になるからね

知らないわよ

このチーズ知ってから私には恋人が要らない

　　　　　　　　　　　　くるみ乗っけてる

ビールはタスマンビター　　ワインの赤はシラーズ

え？どっちの飲むのって？

チビｘチビチーズを食べながら赤ワインを勝負していて　

喉が渇いたら冷たいビールで冷やすの

チーズのサイトでここがわかりやすく説明してたわよ

ご参考にどうぞ　　　　ここをクリック→　　　　 cheese

では、楽しい　年末を