両性具有道

両性具有道

2006年07月20日
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アレッシィのお鍋を使わなくては・・・・・

でもじっくりキッチンに立つ気力が湧かない。

こういうとき、愛するダンナ様や子供がいたりなんかしたら・・・・・・

きっともう少し、頑張れただろうなぁ。

その頑張りが多少の強制や無理を伴っているとしても、1人で自分のためにお料理するよりは、いいと思うのだ。

自分のため、だと、ふんばりがきかない。

どうしてもユルめ、甘めになってしまうのは否めない。(いなめない、ですよ・・・わかってると思うけど、、一応従業員Nさんのために(笑))

何事も、突き詰めれば、

「自分のため」

なんだけれどね。

VFSH20060718-5.JPG  とりムネ肉。 しょうゆ・お酒・みりん・黒酢につけてるところ。

VFSH20060718-6.JPG  付け合せに、たっぷりしめじといんげんのカレー風味リゾット。

VFSH20060718-7.JPG  できあがり(っはやーーっ!)

今日、土用の入りにはしっかり土用餅を食べました(^^) 

明日は、うなぎでも買ってきてどんぶりにするかな。






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最終更新日  2006年07月20日 23時10分30秒
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「うし」には「うなぎ」が2匹  
ドリームパスポート さん
カオリンさんいよいよ本格的に鍋始動ですね。
見るからに料理が香ってきそうです~
今年は7/23が(第一)丑の日、8/4が二の丑ですね。
ちなみに来年は、7/30の一の丑のみです。
土用は、(土の中で)よみがえりですので、つぎの
季節への新旧切り替わりの時季となりましょうか。
二の丑から数日で立秋というのに 梅雨すら明けていない今年。
「あんまり地球を泣かすなよ。」
ちなみに「うし」を毛筆で書くとうなぎが二匹に
見えてくる・・江戸時代のちらしに工夫あり!です。
私は、それぞれの丑の日にうなぎを食す予定。 (2006年07月21日 04時15分18秒)

おいしそー♪  
みずきん さん
おひさ!初コメントだよ!!!
おいしそうやんー♪ムネ肉でヘルシーね!
アレッシィの鍋は無水調理なん?
無水調理鍋だったらぜひゆで卵作ってみて。
無水調理鍋でゆで卵作ると殻がむき易いんよ。
うれしがってめっちゃいっぱい
ゆで卵作ったことあるねんーーー。(^^; (2006年07月21日 13時49分07秒)

Re:「うし」には「うなぎ」が2匹(07/20)  
japannokaorin  さん
それにしてもすごい雨でした・・・・
ドリームさんのあたりはどうでしたか。

今日は結局うなぎは食べませんでした。
いつもためになる楽しいコメントありがとうです(^^)
(2006年07月21日 22時54分47秒)

Re:おいしそー♪(07/20)  
japannokaorin  さん
うきゃ~~♪みずきんこ~~!!
おげんこかい??

ほんで、そのゆで卵、ダンナに食べさせたのか(笑)
口の中、もちゃもちゃになりそうやね。
(2006年07月21日 23時42分34秒)

無水調理について  
アレッシィ(営) さん
無水調理の可否について、イタリアに確認をとりました。
ジョバノーニがデザインしたマミキャセロールシリーズ、モリソンデザインのポッツ&パンズは無水調理が可能とのことです。

以上、ご報告まで。 (2006年07月27日 16時31分17秒)

Re:無水調理について(07/20)  
japannokaorin  さん
アレッシィ(営)さん

さ・す・が!!
特性を生かしたレシピなんかもあると、嬉しいなぁ(笑)

ありがとうございます(^^)
(2006年07月27日 22時57分19秒)

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