renard no hitorigoto

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2008.07.14

これは？

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これは、このあたりで「マメダンゴ」とか「山ダンゴ」と呼ばれています。
梅雨の時期に採れる珍味・・・・

キノコの一種らしいのですが、土の中に埋まっているものを掘り当てて採ります。
私の住む近所でも採れるのですが、条件の整った場所を教えてもらっても
自分で探すのは難しい・・・・・・　山歩きのプロだからこそ採れるのです♪

そのプロからこんな立派なマメダンゴをいただきました～～～
このマメダンゴただ物ではございません。通常の大きさの４倍はあります。
大きくなりすぎると中が黒くなり食べられなくなってしまうので

市場などで同じものを買おうと思ったら・・・・２０００円くらいします・・・・
こんな高級な食べ物を・・・・・・ああ・・・・ありがたや・・・・・

お味噌汁に入れたり、煮物にしたり・・・・おいしいキノコです♪

20080714-2