2008/12/31
テーマ： 今日のランチ(42677)
カテゴリ： 料理
ふぃー。
大晦日ってイベントなんですかねぇ？
とりあえずイベントデーにもかかわらず家にいるときは、なんかしら料理をしてるのが自分の定番。
趣味に興じる休日というか、ホントにのんびりとした休日の演出。
いや、まじ、楽しいんですって(ーー；)
…なもんで年の暮れ、大晦日といえばやっぱり年越しそば。
細く長い人生を、そして切れやすいそばは災厄を切り落とすコトにもつながるとか。
晩ごはんの買い出しに行ったついでに、おそばの材料も。
アパート暮らしで揚げ物はしんどいので、惣菜コーナーでかき揚げをゲット。
最後の最後までエビ天とどっちにするか悩んだ挙句、小エビの色鮮やかさに負けてかき揚げに。
お鍋を火にかけてめんつゆ入れて、なめこと小松菜を投入。
沸いてきたらおそばを入れて、つゆにくぐらせたかき揚げと共にひと煮立ちで完成。
お湯を沸かすのとほぼ同じ時間でできる、そんな年越しそばってステキ。
惜しむらくは丼鉢を持っていないため、深めのお皿を代用したところか。
やたら大盛りに見えるのは、底が浅くスープパスタ状になっているから（笑
さて、年越しそばをお昼ごはんにもってきたのは、晩ごはんのメニューが決定済みだから。
そして、すでにそれは準備OKであるからして。
今年の締めは餃子にします。
昨日がドラ○ンボールのネタだったからって、チャオズじゃないですよ。
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