2005年01月17日
テーマ： 今日のワイン(6043)
カテゴリ： ワインな噺
某所にて。
スタッフから「面白い味のシャルドネをグラスで出せるから、飲んでみてよ」と勧められ、素直に応じる。
しかし。
グラスに注がれた瞬間、自分の眼を疑う。
いくら暗い室内とはいえ、明らかに退色し茶色がかったとわかる色合いの液体が。
気楽にだせるグラスワイン。ヴィンテージだって相当若いハズ。いくら樽を効かせたところでこんな色合いはありえん。
味なんか見なくても、既に結果がみえてしまった。そう、思いっきり 熱当り してる筈。
まあ、それでも確認の為に味わってみる。
香は弱く、予想通りシェリー香。少し果実味がわかる程度でドライな味わい。いきなりストンと無くなる余韻。
熱にあたって劣化したワイン以外何者でもない。素人じゃないんだから、熱劣化したワインを面白い味と言って喜んでるのはどうかと。
スタッフから「面白い味のシャルドネをグラスで出せるから、飲んでみてよ」と勧められ、素直に応じる。
しかし。
グラスに注がれた瞬間、自分の眼を疑う。
いくら暗い室内とはいえ、明らかに退色し茶色がかったとわかる色合いの液体が。
気楽にだせるグラスワイン。ヴィンテージだって相当若いハズ。いくら樽を効かせたところでこんな色合いはありえん。
味なんか見なくても、既に結果がみえてしまった。そう、思いっきり 熱当り してる筈。
まあ、それでも確認の為に味わってみる。
香は弱く、予想通りシェリー香。少し果実味がわかる程度でドライな味わい。いきなりストンと無くなる余韻。
熱にあたって劣化したワイン以外何者でもない。素人じゃないんだから、熱劣化したワインを面白い味と言って喜んでるのはどうかと。
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