Je veux boire du vin Bourgogne

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2005年03月23日

【煙事】シェリーで暮れた夜

テーマ：美味しいお店を教えて！(16969)

カテゴリ：煙事＠銀座

とある方と3年振りぐらいで飲むことに。しかし、東京で一緒に飲むのは今日が初めて。
味覚（特に魚貝系）に関しては私よりウルサイので、連れて行ける店はものスゴク限られてくる。

困った時の煙事頼みという訳ではないのだが、やはり安心して連れて行けるところは、ココしかない。

今月初の煙事詣でとなりました。

そうそう。今月初めに発売の「このレストランはすごい２００５」というムック本に巻頭で煙事

以下、メモ書き。詳細は後日。

【飲んだの】

・ Edelpils

・出羽桜桜花吟醸酒さらさらにごり

・高橋杜氏のたわごと

・スピリタスの自家製なんちゃってリモンチェッロ（金柑）

・ AMONTILLADO VIEJO CABRIOLA / MORENO.S.A

・ TERRANTEZ EXTRA RESERVE MADEIRA 15YEARS OLD / BARBEITO

・ The Glenlivet 12yeras

【食べたの】

・みはる大根のわさび漬け和え

・前菜（白子、蛍烏賊のあぶり、葉山葵漬け）

・関鯵、平目のカルパッチョ

・焼き帆立

・燻製盛合せ（鴨、ベーコン、チーズ、沢庵入りポテトサラダ、沢庵）

・焼き物（豚、その他）

・仙台牛のジャーキー

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