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2007年10月13日

【NIKKEI】レトルト使ったお助け料理

(2)

テーマ：取り寄せ美味しい物(148295)

カテゴリ：なんでもランキング

NIKKEIプラス1の 何でもランキング 、今週は レトルト使ったお助け料理 の特集。

調理時間を大幅に節約してくれるレトルト食品を使った「お助け簡単メニュー」で、食べてみたいものを女性に聞いた。 という件で始まるこの記事。

週に１回以上レトルト食品を使う全国の女性を対象に、レトルト食品を利用してアレンジする総菜について、メーカーへの事前取材などを参考に作成し使用するレトルト食品とアレンジの簡単な内容を表記した32の選択肢から、自身が作ったことがあるものを含め「おいしそうだ。食べたい」と思う料理を最大３つまで選んでもらい、集計した結果だそうな。
年齢構成は20―50代の各年代と60歳以上の各206人ずつで、有効回答数は1030だと。

そいじゃー、ランキング

１．ナスのミートソースグラタン 　　８２５
　　縦長に５ミリの厚さに切ったナスにミートソースをかけて焼く。ありふれた味が大人向けの一品に変身

２．カレードリア 　　６２９
　　耐熱容器によそったご飯にカレー、チーズをのせてトースターで焼くと、コクが増しひと味違うカレーに

３．あんかけチャーハン 　　４６３
　　チャーハンにあんかけどんぶりのもとをのせると、ボリュームが増し野菜も増えて、見た目も豪華に

４．タンドリーチキン 　　４１５
　　下味を付けた鶏肉に、カレーとヨーグルトをからめてオーブンで焼けば、いつもと違う鶏肉料理に

５．オムカレー 　　３７４

６．パイ包みスープ 　　３５５
　　スープを耐熱容器に入れて冷凍パイシートをかぶせオーブンに入れる。おなかも満足させられる一品に

７．カレースパゲティ 　　２６７
　　ご飯のかわりにゆでパスタを使うだけ。単純だが目先が変わるうえ、短時間で用意できるのがありがたい

８．スープパスタ
　　最近増えているしっかりとした味わいのスープは種類も豊富。パスタを硬めにゆでるのがコツ

９．ロールキャベツ 　　２１０
　　キャベツでひき肉を包み、シチューで煮込む。キャベツとの相性がよく、短時間で濃厚な味わい

10. ミートソースのライスグラタン 　　２０６
　　ご飯にミートソース、チーズをのせてオーブンで焼くだけ。一品でもおなかを満足させられる主役に

レトルト食品をどんなときに使うかという問いには、｢時間がないときのお助け料理として｣が1位。
｢1人の食事のとき｣や｢時間はあるが作るのが面倒なとき｣が続いたそうな。

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