2025年02月の記事
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鍋島 純米吟醸きたしずく
本日の晩酌は鍋島（佐賀県）純米吟醸きたしずく。開栓時プシュっと元気が音がして、グラスに注ぐと炭酸の泡がちょっと見えます。香りは、バナナ・メロン・プリンスメロン・キュウリのような吟醸香と、餅や求肥のようなふんわり甘さのある原料香がほどよく混ざります。味わいは、最初淡く爽やかな甘味が現れますが、キリッとシャープな酸味＆苦味がメイン。最後に上品な旨味がふわっと現れ、余韻は短くキレがいい。全体的にシンプルで飲み飽きしないので、飲み過ぎ注意のお酒です。【製造2024年10月以降】鍋島 純米吟醸 きたしずく 720ml【富久千代酒造】【選冷2】
Feb 28, 2025
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秋鹿 霙もよう
本日の晩酌は秋鹿（大阪府）の純米吟醸 にごり生原酒「霙（みぞれ）もよう」です。「開栓時に王冠が飛んだり酒がふきこぼれることがあります」と注意書きがあるのでドキドキしながら開栓しましたが、意外とあっさり開きました。香りは米麹や求肥のような濃醇で個性的な原料香と、バナナ・メロン系の吟醸香。味わいは、香りの濃醇さに比べると比較的シンプルで、甘味や旨味は控えめ。最後に、米麹のような香りが鼻に抜けていくので、シンプルながらも濃醇な印象で終わり、料理酒としても幅広く楽しめる感じでした。秋鹿【純米吟醸】霙もよう〔生酒〕令和6年度醸造酒 1800mlラベルの写真を見ると醸造年度が違ってるような気もするけど、令和6年度醸造というのなら、私が呑んだ奴と同じはずです（酒屋さんは通販の写真に気をつけて欲しいと思う今日この頃）
Feb 20, 2025
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純米大吟醸 大人の休日
ビューカードのポイントでもらった純米大吟醸「大人の休日」。あまり知られていませんが、「久保田」で有名な朝日酒造が造っているお酒です。香りは大根やクレソンのような苦味を思わせる吟醸香と生米のような硬い（ふくらみ少なめな）原料香。味はシャープな酸味と苦味がメイン。単独で呑むと香りも味もシンプルですが、魚介出汁鍋料理と一緒に呑んだら、甘味や旨味のふくらみが出てきました。料理酒としていい感じ。【正規販売店】久保田 純米大吟醸 720ml 黒箱 新潟県 朝日酒造 日本酒 コンビニ受取対応商品 お酒 ホワイトデー プレゼント大人の休日は非売品ですが、買って呑むならこいつが絶対おすすめ（コスパいい）！
Feb 13, 2025
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マッカラン飲み比べ
本日のウイスキー・テイスティングセミナーのテーマは「ザ・マッカラン」昔からのマッカラン・ファンの中には「味が落ちた」という人もいるようですが（確かにそういう一面もあるとは思いますが）、自社管理しているシェリー樽のウイスキーは美味しいと思います。樽違いの12年もの（ファインオーク、トリプルカスク、ダブルカスク、シェリーカスク）を飲み比べましたが、スペインのヘレス産シーズニングオロロソシェリー樽の奴が、アフターのシェリー感が最高で私の好みでした。【マラソン中全品P2倍】マッカラン 12年 シェリーオーク 700ml シェリー オーク カスク ザ マッカラン シングルモルトウィスキー 正規_[リカーズベスト]_[全品ヤマト宅急便配送]まさに私の好みのマッカラン！
Feb 4, 2025
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