Nov 17, 2011
テーマ： ヴォジョレー・ヌーヴォー解禁(171)
カテゴリ： ワイン
かれこれ７、８年このボジョレー・ヌーヴォを呑んでいるのですが、うーーーーん、味が落ちたなぁという感じ。
今年のは、最初の一口目が安っぽい酸味が気になって全然美味しくなかったのですが、１０分もしないうちに酸味が消え、熟した柿のような濃厚さが出て来て、それなりに楽しめました。
が、もはや、かつてのような古木感はないし、これ以上リピートするほどの美味しさはないかも。
ちょっと寂しい。
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Re:ボジョレー・ヌーヴォ解禁(11/17)
れお さん
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ricaco
唎酒師・酒匠の資格を持つけどただの呑ん兵衛がお送りする、お酒の感想＆オススメ呑処の紹介
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