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受賞・その他
2012年1月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
1127れんこんびーふ6

2012年2月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
0114餅16

2012年8月 日本缶詰協会:缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう!ご当地レシピ
コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
辛子れんこんびーふ

2012年8月27日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
手羽元醤油麹だれ漬け

2012年8月28日 TBSテレビはなまるマーケットにて辛子れんこんびーふを紹介していただきました。

2012年9月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
11ゴーヤ


2012年12月 クックパッド様&はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて2次審査終了!タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
0823竹輪14

やさい便賞有り難うございます!

2012年11月25日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
1028春巻き15


2013年1月・レシピブログ&ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
0202納豆


2013年2月・フジテレビ・ノンストップのラクめしにて、具たくさん!ベーコンチーズ大根餅をご紹介いただきました。
0220チーズベーコン





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February 27, 2012
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カテゴリ: 大根料理
こんばんわ~~!!

お越しいただき有難うございます♪

楽天のりんりんです

今日は少し風がありましたが
暖かく穏やかな天気だった横浜です。

昼間は歯医者に行ったわけですが
おかげ様で痛みはなくなりました~!

又行く予定ですが
取りあえず良かったです~。


今日のレシピあっぷは
チーズベーコン大根餅とアボカドきむちです♪

チーズベーコン大根餅です。
0227大根餅6
0227大根餅6 posted by (C)RION4026

アボカドきむち♪

0227アボカド4
0227アボカド4 posted by (C)RION4026

大根餅はどこのご家庭にもある
片栗粉を使い作りました。
上新粉や白玉粉など使い難しそうですが
おろした大根と混ぜてやくだけ!
もっちもちの美味しい大根餅が出来ます。


溶けたチーズで回りはさらにサクサクに♪
すごく美味しい大根餅です。

もう1品は今日たまたま冷蔵庫の
アボカドの横にきむちがあったので
混ぜてみました(笑)


もしかしたら皆様のお宅でも
やっているかもしれませんね♪

それでは大根餅約3人分、アボカドきむち2人分のレシピです

まずはチーズベーコン大根餅から。

大根250gは皮をむいておろします。
鬼おろしなど目の粗いおろし器がいいのですが
普通のでも十分美味しくできます。
0227大根餅2
0227大根餅2 posted by (C)RION4026
私も普通のでおろしました。

具材を用意します。
溶けるチーズ50g
ハーフベーコン4,5枚(約40g)
きざみネギ大3ほど。
0227大根餅1
0227大根餅1 posted by (C)RION4026

水気を切った大根おろしに
片栗粉大4~5(大根の水気で調整してください)と
塩小半分、こしょう少々、
用意した具材を入れます。
0227大根餅3
0227大根餅3 posted by (C)RION4026

良く混ぜます。
0227大根餅4
0227大根餅4 posted by (C)RION4026

フライパンに大1の油を熱し、スプーンでタネを落としながら焼いていきます。
0227大根餅5
0227大根餅5 posted by (C)RION4026
チーズが溶け出てくるので焦がさないように注意!

きれいな焼き色がつくまでじっくり焼き、皿に盛り出来上がり~♪
0227大根餅7
0227大根餅7 posted by (C)RION4026
1人分のカロリーは約196Kcalです。

それでは超簡単ですがアボカドきむち。

山盛り大3ほどのきむちをザク切りにして
ごま油小1ほど加えよく混ぜます。
0227アボカド1
0227アボカド1 posted by (C)RION4026

皮をむき1口大に切ったアボカドと混ぜます。
0227アボカド2
0227アボカド2 posted by (C)RION4026

煎り白ごま大1、レモン汁少々、醤油小1ほど入れます。
0227アボカド3
0227アボカド3 posted by (C)RION4026

皿に盛り、出来上がり~♪
0227アボカド5
0227アボカド5 posted by (C)RION4026
半量のカロリーは約123Kcalです。

今までアップしたお焼き系の中で
今日の大根餅が1番好きです~。
焼けたチーズと大根の甘さが何とも言えず旨~!
ベーコンの塩味もきいてます。

お子様のおやつにも栄養満点ですね♪
もちろんおつまみにもどうぞ!

アボカドきむちも美味しいです。
ごま油と醤油の量はお好みで♪
アボカドの濃厚さがキムチで中和された感じ。
丼にしても良さそうです。

さくさくチーズと大根の甘みが美味しい
チーズベーコン大根餅、超おすすめ!
是非お試しあれ~~♪

それでは皆様
又明日、お会いしましょう♪

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Last updated  February 27, 2012 07:54:34 PM
コメント(16) | コメントを書く
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Re:具沢山♪チーズベーコン大根餅とアボカドきむち♪(02/27)  
(^^♪こんばんは~!!

大根餅ってこんな風に作るんですね。

片栗粉もチ-ズもベ-コンも有るので直ぐに作れそうです。

チ-ズが入るのがとても良いですね。

アボカドキムチも材料が有るので早速試してみます。

キムチに胡麻油を加えると美味しさがupしますよね。

フムフムなかなか美味しそう。

不意のお客様にも直ぐ出来るのでおつまみに成りますねぇ。

またまた助かります。(^_-)-☆ (February 28, 2012 02:26:32 AM)

こんにちわ。  
野菜苦手な娘も、これなら大根食べてくれそう!
ベーコンないから、サラミでもいけそうかな。
先日、人生初・ドライパセリ購入ー。
りんりんさんのお料理見て、前からほしくて。生パセリを冷凍してたんですが、ドライ便利ですね~。
りんりんさんに、追いつけ~!!?ん万光年の距離あるってば~図々しいf^_^;) (February 28, 2012 08:36:51 AM)

Re:具沢山♪チーズベーコン大根餅とアボカドきむち♪(02/27)  
おはようございます♪

コレ、めっちゃ美味しそうなんだけど~^^
餅って言葉に弱いし私。。。(笑)
彩も綺麗よね~レシピなしで自分で考えちゃうなんて、ホント凄いよね。☆

歯痛みどう? (February 28, 2012 09:10:49 AM)

Re:具沢山♪チーズベーコン大根餅とアボカドきむち♪  
ElegantHoney  さん
美味しそうですね。
アボカドキムチはキムチの辛さにコクが出てそうで美味しそう。
ごはんが進みそうです。 (February 28, 2012 09:40:01 AM)

Re[1]:具沢山♪チーズベーコン大根餅とアボカドきむち♪(02/27)  
しゅんば-ばさま、こんにちわ~♪
>(^^♪こんばんは~!!

>大根餅ってこんな風に作るんですね。

上新粉だともっともちもちかも♪

>片栗粉もチ-ズもベ-コンも有るので直ぐに作れそうです。

私はすごく好きですーおすすめ!

>チ-ズが入るのがとても良いですね。

苦手では?とけて焼けたところが美味しいです♪

>アボカドキムチも材料が有るので早速試してみます。

>キムチに胡麻油を加えると美味しさがupしますよね。

>フムフムなかなか美味しそう。

>不意のお客様にも直ぐ出来るのでおつまみに成りますねぇ。

混ぜるだけなので簡単!ご飯にももちろん合います♪
>またまた助かります。(^_-)-☆
-----
(February 28, 2012 11:58:05 AM)

Re:こんにちわ。(02/27)  
kuro_kuro_kurosukeさま、こんにちわ~~♪

>野菜苦手な娘も、これなら大根食べてくれそう!
>ベーコンないから、サラミでもいけそうかな。

お子様には絶対いいと思います~。
ハムでもいいと思いますが。
ソーセージでも。

>先日、人生初・ドライパセリ購入ー。

この前ブログで拝見しました~(読み逃げすみません)

>りんりんさんのお料理見て、前からほしくて。生パセリを冷凍してたんですが、ドライ便利ですね~。
>りんりんさんに、追いつけ~!!?ん万光年の距離あるってば~図々しいf^_^;)

私もドライパセリ大好きです~。
最近は生のも使いますがめんどくさーい。
ドライが1番!
(February 28, 2012 12:01:31 PM)

Re[1]:具沢山♪チーズベーコン大根餅とアボカドきむち♪(02/27)  
アミュレット2002さま、こんにちわー♪
>おはようございます♪

>コレ、めっちゃ美味しそうなんだけど~^^
>餅って言葉に弱いし私。。。(笑)
>彩も綺麗よね~レシピなしで自分で考えちゃうなんて、ホント凄いよね。☆

大根餅がすっごく食べたくてねー。
さくさく大根も美味しいけどおろして焼くと別物ね♪
混ぜただけなのでレシピともいえないものだけど・・。
>歯痛みどう?
-----
(February 28, 2012 12:04:03 PM)

Re[1]:具沢山♪チーズベーコン大根餅とアボカドきむち♪(02/27)  
ElegantHoneyさま、こんにちわ~!コメント有難うございます♪
>美味しそうですね。
>アボカドキムチはキムチの辛さにコクが出てそうで美味しそう。
>ごはんが進みそうです。

アボカドキムチはそのままご飯にかけて
出してもいい感じです。
少しマヨ入れても美味しいと思います♪
(February 28, 2012 12:06:03 PM)

Re:具沢山♪チーズベーコン大根餅とアボカドきむち♪(02/27)   
りんりんさんこんばんは(^o^*)
え、えええ~~!アボカドとキムチですか!
またもや予想外の組み合わせに、びっくりです。
組み合わせようと思ったこともなかったなぁ…でもクリーミーで意外に美味しいかも…今度ためしてみます♪
大根餅は洋風の味付けなのですね。お好み焼きみたいで美味しそう♪ (February 28, 2012 04:59:40 PM)

Re:具沢山♪チーズベーコン大根餅とアボカドきむち♪(02/27)  
大根餅って。。。はじめて!
私も作ってみたい!
これは大根摩り下ろしが残ったときにも使えるね。
チーズとベーコン混ぜたらどんなかんじになるのかな??
ああ食べたい。。。

アボガドキムチ、これも面白い組み合わせだね。
私は唐辛子がだめなのでこれはできそうにもないけど
キムチ好きな人には病み付きになりそうね。
りんりんさんってほんとに意外なもの組み合わせるの
うまい~!! (February 28, 2012 05:21:23 PM)

Re:具沢山♪チーズベーコン大根餅とアボカドきむち♪(02/27)  
☆*。:゚*キョンニヾ(*゚∀゚*)ノチワァ.゚。+*☆

大根餅、美味しそうです~♪
チーズにベーコンってピザみたいで、さらにトッピングでいろんなお料理になてくれそう♪
大根いつも余って使い道に困るので、やってみたいです♪♪

アボカドキムチ、これは丼が絶対いいです!
ご飯希望!!( ´艸`)ムププ
アボカド引き出しいっぱいですね!さすがりんりんさん♪

応援ぽち(゚▽゚)ノ凹★★♪
(February 28, 2012 07:36:55 PM)

Re[1]:具沢山♪チーズベーコン大根餅とアボカドきむち♪(02/27)  
* ショコラ *さま、こんばんわ~~♪
>りんりんさんこんばんは(^o^*)
>え、えええ~~!アボカドとキムチですか!
>またもや予想外の組み合わせに、びっくりです。

韓国のアボカドのような味よ~。

>組み合わせようと思ったこともなかったなぁ…でもクリーミーで意外に美味しいかも…今度ためしてみます♪
>大根餅は洋風の味付けなのですね。お好み焼きみたいで美味しそう♪

ツナ入りを今度作ろうと思ってまーす。 (February 28, 2012 07:40:32 PM)

Re[1]:具沢山♪チーズベーコン大根餅とアボカドきむち♪(02/27)  
ゆりくまさん2554さま、こんばんわ~♪
>大根餅って。。。はじめて!
>私も作ってみたい!

まぜるだけなんで簡単でしょー!

>これは大根摩り下ろしが残ったときにも使えるね。
>チーズとベーコン混ぜたらどんなかんじになるのかな??
>ああ食べたい。。。

想像以上に美味しいと思うよん♪
溶けるチーズでね♪

>アボガドキムチ、これも面白い組み合わせだね。
>私は唐辛子がだめなのでこれはできそうにもないけど
>キムチ好きな人には病み付きになりそうね。
>りんりんさんってほんとに意外なもの組み合わせるの
>うまい~!!

これはたまたま冷蔵庫で並んでたからね。
意外かな?? (February 28, 2012 07:42:38 PM)

Re[1]:具沢山♪チーズベーコン大根餅とアボカドきむち♪(02/27)  
* ミズタマ *さま、こんばんわーん♪
>☆*。:゚*キョンニヾ(*゚∀゚*)ノチワァ.゚。+*☆

>大根餅、美味しそうです~♪
>チーズにベーコンってピザみたいで、さらにトッピングでいろんなお料理になてくれそう♪
>大根いつも余って使い道に困るので、やってみたいです♪♪

そうだねートッピングもあるね。
ガーリックフライとか?
マヨポンつけて食べるとかね・・。

>アボカドキムチ、これは丼が絶対いいです!
>ご飯希望!!( ´艸`)ムププ
>アボカド引き出しいっぱいですね!さすがりんりんさん♪

ミズタマさまやってみて♪

>応援ぽち(゚▽゚)ノ凹★★♪

いつもありがとね♪ (February 28, 2012 07:45:04 PM)

Re:具沢山♪チーズベーコン大根餅とアボカドきむち♪(02/27)  
ハム助8686  さん
こんばんわ~♪
歯は大丈夫?私も歯医者さん行って来たよ~(>_<;
怖いし痛いし・・・ガッチガチで治療するから余計痛いよぉ・・・。明日また行かなきゃ・・・。お互い頑張ろうね!

大根餅美味しそう~♪今の大根何しても美味しいけど加熱することで甘さ倍増で うまみも増して美味しいよね~^^
今日 実家から大根貰ったし 作ってみたいと思います^^

昨日 油淋鶏風を鮭&ささみで作ったら めっちゃウマウマでしたよ~。ネギソースがいいね!!娘もペロリって食べたよ~!! (February 28, 2012 08:20:49 PM)

Re[1]:具沢山♪チーズベーコン大根餅とアボカドきむち♪(02/27)  
ハム助8686さま、こんばんわ~~♪
>こんばんわ~♪
>歯は大丈夫?私も歯医者さん行って来たよ~(>_<;
>怖いし痛いし・・・ガッチガチで治療するから余計痛いよぉ・・・。明日また行かなきゃ・・・。お互い頑張ろうね!

もう行きたくないよォ。
何が嫌いって歯医者ほど嫌いなものないわ。
(20代の頃歯医者と付き合ってたけど・・)

>大根餅美味しそう~♪今の大根何しても美味しいけど加熱することで甘さ倍増で うまみも増して美味しいよね~^^
>今日 実家から大根貰ったし 作ってみたいと思います^^

普通の大根餅も美味しいと思うけど
ベーコンチーズインはかなりお気に入りです!

>昨日 油淋鶏風を鮭&ささみで作ったら めっちゃウマウマでしたよ~。ネギソースがいいね!!娘もペロリって食べたよ~!!

油淋鶏はいい調理法だよね。
おかずにもいいし。
私も今度何かで作ろうっと。
(February 28, 2012 08:43:23 PM)

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