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受賞・その他
2012年1月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
1127れんこんびーふ6

2012年2月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
0114餅16

2012年8月 日本缶詰協会:缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう!ご当地レシピ
コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
辛子れんこんびーふ

2012年8月27日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
手羽元醤油麹だれ漬け

2012年8月28日 TBSテレビはなまるマーケットにて辛子れんこんびーふを紹介していただきました。

2012年9月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
11ゴーヤ


2012年12月 クックパッド様&はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて2次審査終了!タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
0823竹輪14

やさい便賞有り難うございます!

2012年11月25日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
1028春巻き15


2013年1月・レシピブログ&ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
0202納豆


2013年2月・フジテレビ・ノンストップのラクめしにて、具たくさん!ベーコンチーズ大根餅をご紹介いただきました。
0220チーズベーコン





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October 30, 2012
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こんにちわ~!!


お越しいただき有難うございます♪


今日の横浜は朝から曇り空。


今夕方5時ですが、少し雲がとれてお天気になってきました♪



季節はもうすぐ11月、白菜の美味しい時期になりました。


スーパーの店頭などでも大ぶりの白菜を見かけることも多くなり


お値段も安くなってきています♪


今日は白菜半分を使い、ポタージュとシーザーサラダのアップです♪
1030白菜10
1030サラダ9



今日は前編・簡単に出来るポタージュを紹介したいと思います♪





とても美味しいポタージュです。


牛乳でも良いですが、今日はヘルシーに豆乳で♪


優しい甘みが嬉しい1品です。


簡単に出来ますので今晩いかがでしょう?


材料です。


白菜は2人分のポタージュとサラダで4分の1個(570g)を使用しました。


細く5,6mmに切りその中の320gを使います。
1030白菜2

1030白菜1
1030白菜1 posted by (C)RION4026


白菜320g
じゃがいも中1個
玉ねぎ中1個



塩3つまみ・こしょう少々

ブイヨン1個
水350cc

豆乳(成分無調整)150cc

生クリーム適量




1、玉ねぎは薄切り、じゃがいもも縦に切ってから薄切りし水にさらします。
1030白菜3



2、フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ、じゃがいもをしんなりするまで炒め

白菜も加え甘みが出るまで5,6分焦がさないように炒めます。
1030白菜4


塩・こしょうします。


3、水とブイヨンを加え約10分間ゆっくりと野菜が柔らかくなるまで煮ます。
1030白菜5

そのまま粗熱をとります。


4、フードプロセッサーやミキサーにかけて野菜を潰します。

加減はお好みで。なめらかなのがお好きな方はじっくりかけてください。
1030白菜7



5、鍋に移し豆乳を加えよく混ぜます。
1030白菜6


塩・こしょうで味を調えます。


6、赤ピーマン少量は裏の白い部分を切り落とし細かく切り、パセリもみじん切りにします。


7、皿にポタージュを盛りお好みで生クリームを落とし、赤ピーマン・パセリをのせて

出来上がり~♪
1030白菜11



とろ~り熱々が美味しいポタージュです♪


フランスパンにつけても美味しい。


豆乳やクリームを多めにすると野菜嫌いのお子様にもいけそう♪


とっても簡単、是非1度お試しを!




今日も読んでいただき有難うございます♪


明日の朝は空などをアップ、晩は続編で白菜のシーザーサラダをアップする予定です。


それでは又明日の朝、お会いしましょう!



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Last updated  October 30, 2012 05:40:42 PM
コメント(36) | コメントを書く


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Re:白菜使いきり!ポタージュ&シーザーサラダ前編♪(10/30)  
chiegon777  さん
こんばんわ^^

美味しそう♪
白菜でポタージュが出来るんですね^^
これからは白菜安くなってくるからこんな体の中からあったまるポタージュ飲んでポカポカになりたいですね(´∀`)
(October 30, 2012 06:50:25 PM)

Re[1]:白菜使いきり!ポタージュ&シーザーサラダ前編♪(10/30)  
chiegon777さまこんばんわ~!!

>こんばんわ^^

>美味しそう♪
>白菜でポタージュが出来るんですね^^
>これからは白菜安くなってくるからこんな体の中からあったまるポタージュ飲んでポカポカになりたいですね(´∀`)

ほんと、寒い日は温かい汁物がいいですね♪
(October 30, 2012 06:59:58 PM)

Re:白菜使いきり!ポタージュ&シーザーサラダ前編♪(10/30)  
九例  さん
りんりん2857さん はじめまして。
ごっくんべあーさんのブログから流れてきました。
ご挨拶前にお気に入り登録してしまいすみません。

白菜がこんなにおしゃれになるなんてすごいです。
これにフランスパンなんて超絶合うだろうなぁー (October 30, 2012 07:39:03 PM)

Re:白菜使いきり!ポタージュ&シーザーサラダ前編♪(10/30)  
ryuji_s1 さん
ポタージュとシーザーサラダ
白菜で
素敵なrecipe有り難うございます (October 30, 2012 07:40:10 PM)

Re[1]:白菜使いきり!ポタージュ&シーザーサラダ前編♪(10/30)  
九例さまこんばんわ、初めまして♪

>りんりん2857さん はじめまして。
>ごっくんべあーさんのブログから流れてきました。
>ご挨拶前にお気に入り登録してしまいすみません。

有難うございます!ごっくん様ハワイでいいですよねー!

>白菜がこんなにおしゃれになるなんてすごいです。
>これにフランスパンなんて超絶合うだろうなぁー

苦味がないのでとても食べやすいと思います!
今度是非♪ (October 30, 2012 07:52:52 PM)

Re[1]:白菜使いきり!ポタージュ&シーザーサラダ前編♪(10/30)  
ryuji_s1さまこんばんわ~!

>ポタージュとシーザーサラダ
>白菜で
>素敵なrecipe有り難うございます

こちらこそいつも有難うございます♪
(October 30, 2012 07:53:50 PM)

Re:白菜使いきり!ポタージュ&シーザーサラダ前編♪(10/30)  
白菜ちょうど家にあってどうしようかと思ってたの~
サラダいいね☆
ポタージュもうまそ♪

あ、今日やっと自分の病院行ってきたの~(笑)
皮膚科と内科とハシゴした<=ちなみに両方個人病院☆
総合病院近くにあるけど待ち時間すごすぎるから
わざわざ個人病院へ~

皮膚科は耳の後ろにできものが出来て~とりあえずお薬貰って~
内科はやっぱり風邪だった まだ喉腫れてるからお薬貰ってきました♪
眠くなるお薬のんじゃって~ もう.:゚+(PД`q。)  ねむい

応援PP! (October 30, 2012 08:08:05 PM)

Re:白菜使いきり!ポタージュ&シーザーサラダ前編♪(10/30)  
ポチ完了です(*^^)v
白菜のポタージュ 温まりそうですね。
豆乳でヘルシー 体にやさしいメニューですね。
(October 30, 2012 08:13:05 PM)

Re[1]:白菜使いきり!ポタージュ&シーザーサラダ前編♪(10/30)  
∂ネコの手∂さまこんばんわ♪

>白菜ちょうど家にあってどうしようかと思ってたの~
>サラダいいね☆
>ポタージュもうまそ♪

どちらも簡単なので良いよ~!

>あ、今日やっと自分の病院行ってきたの~(笑)
>皮膚科と内科とハシゴした<=ちなみに両方個人病院☆
>総合病院近くにあるけど待ち時間すごすぎるから
>わざわざ個人病院へ~

何~??今まで行ってなかったの?
ダメだよ~。

>皮膚科は耳の後ろにできものが出来て~とりあえずお薬貰って~
>内科はやっぱり風邪だった まだ喉腫れてるからお薬貰ってきました♪
>眠くなるお薬のんじゃって~ もう.:゚+(PД`q。)  ねむい

うん、安静にするんだよ~!

>応援PP!

いつもありがと~!
(October 30, 2012 08:25:40 PM)

Re[1]:白菜使いきり!ポタージュ&シーザーサラダ前編♪(10/30)  
あ――ちゃんさまこんばんわ~♪

>ポチ完了です(*^^)v
>白菜のポタージュ 温まりそうですね。
>豆乳でヘルシー 体にやさしいメニューですね。

いつも有難うございます!
温まりました♪
(October 30, 2012 08:28:29 PM)

Re:白菜使いきり!ポタージュ&シーザーサラダ前編♪(10/30)  
こんばんは(^^♪

朝は、えぇ加減なことを言ってごめんなさい。
あれから、大阪はお天気が悪くなり、今晩は、曇っています。
明朝は寒いらしいです。

今日のレシピは私にも出来そうです。
作ったら、アップします♪
白菜は半分でも量が多く、持て余してしまいます。
いいことを聞きました! (October 30, 2012 08:30:09 PM)

Re:白菜使いきり!ポタージュ&シーザーサラダ前編♪(10/30)  
りんりんさん、こんばんは!
今日は、ありがとう☆

かくいうワタシも、読み逃げ組ですので、今夜はコメント書かせてもらいました~(^^)

ワタシはね、りんりんさんのお料理自体には勿論ですが、
写真に物凄く、感心させられてるんです。
プロのお料理写真のような画像は、撮るときにいろいろ見えない工夫をされているのでしょうねぇ。
とっても、抜けてる写真ですもん!!

いつも、いつも、思っていて、今日やっと書けました!
(って、もっと早くかけばいいのに!、ね)

また見にきますね~~~☆
(October 30, 2012 08:35:02 PM)

Re[1]:白菜使いきり!ポタージュ&シーザーサラダ前編♪(10/30)  
ひろみちゃん8021さまこんばんわ~!

>こんばんは(^^♪

>朝は、えぇ加減なことを言ってごめんなさい。
>あれから、大阪はお天気が悪くなり、今晩は、曇っています。
>明朝は寒いらしいです。

やっぱり?(笑)いつまでたっても晴れないので
何でだろうと思ってました♪
明日寒いんですか、いやだなあ。

>今日のレシピは私にも出来そうです。
>作ったら、アップします♪
>白菜は半分でも量が多く、持て余してしまいます。
>いいことを聞きました!

そうなんですよね、めんどくさいときは
麺つゆとマヨかけちゃいます。
これも是非♪
(October 30, 2012 08:41:16 PM)

Re[1]:白菜使いきり!ポタージュ&シーザーサラダ前編♪(10/30)  
ちゃおりん303さまこんばんわ~!

>りんりんさん、こんばんは!
>今日は、ありがとう☆

こちらこそ嬉しかったです。
何かご無沙汰しちゃって書きずらくて・・。

>かくいうワタシも、読み逃げ組ですので、今夜はコメント書かせてもらいました~(^^)

有難う♪

>ワタシはね、りんりんさんのお料理自体には勿論ですが、
>写真に物凄く、感心させられてるんです。
>プロのお料理写真のような画像は、撮るときにいろいろ見えない工夫をされているのでしょうねぇ。
>とっても、抜けてる写真ですもん!!

嬉しいです、見よう見真似ですが。
なかなか料理って奇跡の1枚がないんで大変~。
作り置きだと何かまずそうに見えちゃうし・。

>いつも、いつも、思っていて、今日やっと書けました!
>(って、もっと早くかけばいいのに!、ね)

>また見にきますね~~~☆

有難うです~私も伺います!
(October 30, 2012 08:44:56 PM)

Re:白菜使いきり!ポタージュ&シーザーサラダ前編♪(10/30)  
シュン3122  さん
こんばんは!
白菜でポタージュ!珍しい料理ですねえ。
参考になります。ポチ応援です! (October 30, 2012 08:52:32 PM)

Re:白菜使いきり!ポタージュ&シーザーサラダ前編♪(10/30)  
アクセラ姫  さん
りんりんさん こんばんは(・∀・)

おおお!白菜のポタージュですか!
これまた新発想♪尚且つおいしそうですね~(^ω^)
赤ピーマンとパセリの彩りも なんだか可愛いですね♪

フードプロセッサーやミキサー、
りんりんさんやお料理上手さん 皆さん持たれてますよね!
うちもいつかほしいと思っておりますです(/ω\*)
色々役立ちそうですよね~♪

本日もポチポチっとです☆彡
(October 30, 2012 08:57:06 PM)

Re[1]:白菜使いきり!ポタージュ&シーザーサラダ前編♪(10/30)  
シュン3122さまこんばんわ~!

>こんばんは!
>白菜でポタージュ!珍しい料理ですねえ。
>参考になります。ポチ応援です!

いつも有難うです~♪
後でお伺いします!
(October 30, 2012 09:00:31 PM)

Re[1]:白菜使いきり!ポタージュ&シーザーサラダ前編♪(10/30)  
アクセラ姫さまこんばんわ♪

>りんりんさん こんばんは(・∀・)

>おおお!白菜のポタージュですか!
>これまた新発想♪尚且つおいしそうですね~(^ω^)
>赤ピーマンとパセリの彩りも なんだか可愛いですね♪

うん、美味しいよ~♪
とろりとしてるけど、何かしゃきしゃき白菜を
感じます♪
クルトンでもよかったけどパンがないんで・。

>フードプロセッサーやミキサー、
>りんりんさんやお料理上手さん 皆さん持たれてますよね!
>うちもいつかほしいと思っておりますです(/ω\*)
>色々役立ちそうですよね~♪

便利です~。ブレンダーがほしいんだけど
高いんだよね♪

>本日もポチポチっとです☆彡

いつも有難う~!
(October 30, 2012 09:02:56 PM)

Re:白菜使いきり!ポタージュ&シーザーサラダ前編♪(10/30)  
ハム助8686  さん
こんばんわぁ~^^ただいまぁ~♪
お友達んとこから4時頃帰って 今度は実家に行ってご飯食べて来ちゃった^^v
今日は一日曇り・・・一瞬晴れ間も見えたけど・・・結局少しパラパラきちゃったよ(>_<;
明日も曇りの予報みたい。。。

白菜のポタージュ美味しそう^^
どんな味か気になるぅ~♪白菜消費にやってみるね!!
サラダは明日ね!!OK~楽しみにしてます♪ (October 30, 2012 09:03:47 PM)

Re:白菜使いきり!ポタージュ&シーザーサラダ前編♪(10/30)  
shikuramen7777  さん
美味しそうですね~。
白菜がたっぷりなのですね。そして牛乳ではなく豆乳なのが体に優しそうです。
とろとろになった野菜大好きです。 (October 30, 2012 09:12:00 PM)

Re[1]:白菜使いきり!ポタージュ&シーザーサラダ前編♪(10/30)  
ハム助8686さまこんばんわ~♪お帰り~!

>こんばんわぁ~^^ただいまぁ~♪
>お友達んとこから4時頃帰って 今度は実家に行ってご飯食べて来ちゃった^^v

お饅頭の評判はどうだったかな?
実家近くていいな。
東京だけど何か遠いんだ~。

>今日は一日曇り・・・一瞬晴れ間も見えたけど・・・結局少しパラパラきちゃったよ(&gt;_&lt;;
>明日も曇りの予報みたい。。。

曇りか・・。雨よりはいいね♪

>白菜のポタージュ美味しそう^^
>どんな味か気になるぅ~♪白菜消費にやってみるね!!
>サラダは明日ね!!OK~楽しみにしてます♪

うん!又明日ね♪そろそろ寝る準備♪
おやすみ~!
(October 30, 2012 09:24:58 PM)

Re[1]:白菜使いきり!ポタージュ&シーザーサラダ前編♪(10/30)  
shikuramen7777さまこんばんわ~!

>美味しそうですね~。
>白菜がたっぷりなのですね。そして牛乳ではなく豆乳なのが体に優しそうです。
>とろとろになった野菜大好きです。

コンソメで煮ただけでも美味しいですよね!
今度是非♪
(October 30, 2012 09:26:15 PM)

Re:白菜使いきり!ポタージュ&シーザーサラダ前編♪(10/30)  
la-ta  さん
クラムチャウダーみたいですね

これ絶対おいしいですね!

シーザーサラダもだいすき!

いつもありがとうございます

(October 30, 2012 11:21:38 PM)

Re:白菜使いきり!ポタージュ&シーザーサラダ前編♪(10/30)  
こんばんは~♪
早いねもう10月も終わるね。
カレンダーも残り2枚!!
信じられないね
また寒さが来るらしいよく( ´ロ`)ゞマイッタナァ

今日は白菜買ってきたところ♪作って見ようかな?
うんサラダも美味しそうね
(October 30, 2012 11:51:49 PM)

Re:白菜使いきり!ポタージュ&シーザーサラダ前編♪(10/30)  
おはようございます。

昨夜のポタージュとサラダ、両方とも美味しそうだったな。

ポタージュ、いいですね。^^;

体があったまって嬉しいですね。

応援P^^ (October 31, 2012 07:04:37 AM)

Re:白菜使いきり!ポタージュ&シーザーサラダ前編♪(10/30)  
おはようございます。いつもありがとうございます。応援クリックさせていただきました。 (October 31, 2012 07:47:37 AM)

Re:白菜使いきり!ポタージュ&シーザーサラダ前編♪(10/30)  
姉男  さん
おはよ~!
昨日は遅くなったので、朝ポチしに来たよ~。

あら、偶然!
私も昨日、白菜のスープ!
私のは牛と豚のダシのサラサラスープだったけど、
ポタージュもいいね~!
フードプロセッサーを手に入れたので作れる!

白菜使いきっちゃったから
次買ったら、やってみよっと♪
応援ぽちんぽちん♪ (October 31, 2012 08:38:53 AM)

Re[1]:白菜使いきり!ポタージュ&シーザーサラダ前編♪(10/30)  
la-taちゃんおはよー!

>クラムチャウダーみたいですね

そういわれればそうだ!

>これ絶対おいしいですね!

>シーザーサラダもだいすき!

両方美味しいよ!

>いつもありがとうございます

こちらこそありがとね!
-----
(October 31, 2012 09:18:25 AM)

Re[1]:白菜使いきり!ポタージュ&シーザーサラダ前編♪(10/30)  
ミミちゃん6285さまこんにちわ~♪

>こんばんは~♪
>早いねもう10月も終わるね。

ほんとだ!

>カレンダーも残り2枚!!
>信じられないね
>また寒さが来るらしいよく( ´ロ`)ゞマイッタナァ

また1つ歳をとる~(泣)寒いのもいや・。

>今日は白菜買ってきたところ♪作って見ようかな?
>うんサラダも美味しそうね

昼過ぎにあっぷ予定です~。
(October 31, 2012 09:25:13 AM)

Re[1]:白菜使いきり!ポタージュ&シーザーサラダ前編♪(10/30)  
minminママ2007さまこんにちわ~!

>おはようございます。

>昨夜のポタージュとサラダ、両方とも美味しそうだったな。

ありがとー。

>ポタージュ、いいですね。^^;

>体があったまって嬉しいですね。

栄養あるしお通じにもよいみたい(笑)

>応援P^^

いつも有難う!
(October 31, 2012 09:29:12 AM)

Re[1]:白菜使いきり!ポタージュ&シーザーサラダ前編♪(10/30)  
蘭ちゃん1026さまこんにちわ♪

>おはようございます。いつもありがとうございます。応援クリックさせていただきました。

こちらこそいつも有難うです~♪ (October 31, 2012 09:31:05 AM)

Re[1]:白菜使いきり!ポタージュ&シーザーサラダ前編♪(10/30)  
姉男さまこんにちわ~♪

>おはよ~!
>昨日は遅くなったので、朝ポチしに来たよ~。

有難う♪

>あら、偶然!
>私も昨日、白菜のスープ!
>私のは牛と豚のダシのサラサラスープだったけど、
>ポタージュもいいね~!
>フードプロセッサーを手に入れたので作れる!

さらさらスープも好きー!美味しそう♪

>白菜使いきっちゃったから
>次買ったら、やってみよっと♪
>応援ぽちんぽちん♪

うん、今度是非ね! (October 31, 2012 09:47:03 AM)

Re:白菜使いきり!ポタージュ&シーザーサラダ前編♪(10/30)  
itao88  さん
おはよん☆
白菜でポタージュもいいんですね~
じゃがいもが入るから、とろんとするのかな?
応援ポチポチ☆ミ

(October 31, 2012 10:29:03 AM)

Re[1]:白菜使いきり!ポタージュ&シーザーサラダ前編♪(10/30)  
itao88さまこんにちわ~♪

>おはよん☆
>白菜でポタージュもいいんですね~
>じゃがいもが入るから、とろんとするのかな?

うん、とろとろ~。

>応援ポチポチ☆ミ

いつもありがとね!
-----
(October 31, 2012 10:37:01 AM)

Re:白菜使いきり!ポタージュ&シーザーサラダ前編♪(10/30)  
itao88  さん
おはよん☆
白菜でポタージュもいいんですね~
じゃがいもが入るから、とろんとするのかな?
応援ポチポチ☆ミ

(October 31, 2012 10:55:19 AM)

Re[1]:白菜使いきり!ポタージュ&シーザーサラダ前編♪(10/30)  
itao88さまこんにちわ♪

>おはよん☆
>白菜でポタージュもいいんですね~
>じゃがいもが入るから、とろんとするのかな?

うん、とろとろ~♪

>応援ポチポチ☆ミ

いつも有難うね!
-----
(October 31, 2012 10:58:12 AM)

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