スコーン
材料（９～１２個分）小麦粉・・・・・・・・240ｇ
ベーキングパウダー・・小2
塩・・・・・・・・・・ひとつまみ
マーガリン・・・・・・40ｇ
砂糖・・・・・・・・・30ｇ
牛乳・・・・・・・・・50cc
卵・・・・・・・・・・1個
下準備
1)小麦粉、ベーキングパウダー、塩は合わせてふるっておく。
2）オーブンは200℃に予熱しておく。
3）牛乳と卵は合わせて溶いておく。
作り方
1)ふるっておいた粉にマーガリンを加えて、指先で混ぜ合わせる。
2）ポロポロの状態になったら砂糖を加え、牛乳と卵を合わせたものを少しずつ注いで混ぜ合わせる。
3）打ち粉（分量外）をした台にのせ、手に付かなくなるまでこねあげる。
4）できた生地を打ち粉をした麺棒で1.5～2cmほどの厚さにのばし、直径6cmほどの型（なければコップなどで）でぬき天板にならべる。
5）生地の表面に刷毛で牛乳（分量外）を塗って、予熱しておいたオーブンで15分ほど焼く。
焼きたてにお好みのジャムやバターをつけてお召し上がり下さい。
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