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思い出のフランス
フランスの田舎、そしてそこに住む人々の心に魅せられて、数十年、思い出や今も続く交流を紹介して行きたいと思います。
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2007.05.23
カテゴリ： カテゴリ未分類
追われる様な日々を送り、明日は休み。前々から、カンヌのお隣ナプールの三つ星レストラン、ロアジスへ行く事になっていて、アズマさんと「明日は何を食べよう」などと、はしゃいでいました。それを聞いた料理長が、「明日は何を着て行くのだ」と心配してくれました。私はもちろんスーツを着ていくつもりでいる事を告げると、、そのスーツを見せてみろと言われ、「そんな地味なスーツ、コートダジュールでは着ない、貸してやるから。」ともってこられたのが、クリーム色かかった上下白のスーツ。「イ！」結婚式でもあるまいし、こんな色のスーツ着る人なんて・・・、と思いながらも、はっきりとは言えず、「アズマさんと差がつきすぎるので」とやんわり断りました。それにしても、あのスーツ、以前 映画「ミスターレディー ミスターマダム・・？」の主人公が、こんなの着てなかったかナーと。確かに南フランスはリゾート地ですので、派手な格好の人が多いのですが、自分にはとても着る勇気などありません。さてロアジスに到着して、まず、レストランの雰囲気が南国風で、ロアジス・・・オアシスのイメージそのままでした。オーナーのウチエ氏もサービスの人たちも大変親切で、私たちが、料理人でフランス料理を勉強する為、フランスに来た事を告げると料理場まで案内していただき、料理を作るところなど色々説明していただきました。帰り際、記念にとメニューもお土産にいただき本当に嬉しい一日でした。そのメニュー（写真上）は今も私の宝物として保管してあります。
ついでに、映画「ミスターレディー ミスターマダム」について一言。この映画は、南フランス サン・トロペが舞台で、カンヌから目と鼻の先の所ですが、私の南フランス滞在中、あの映画に出てくる様な人にお目にかかった事はありません。やっぱり映画は大げさに出来ているのでしょうね。
http://www.ob3.aitai.ne.jp/~le-vert/
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