2021/06/15
テーマ： やっぱり果樹栽培！(2826)
カテゴリ： 住＊ベランダ&ガーデニング [植物/果樹/野鳥]
6月14日に…ようやく 梅雨入り しました。
一方…1ヶ月前に、
統計史上早く 梅雨入り した近畿地方では…。
今年は、軒並み 果樹 の生長が著しいようで…。
一足早い 梅雨 の雨降りは、
ちょうど水を必要とする…
果樹の生長の時期とタイミングが合い、
沢山の 梅雨の雨 の恵みを受けて…
存分に果樹の栄養に変化したように思えます。
また、年々悪化する 温暖化の影響 で…
ミツバチの活動期 と 果樹の花咲きの時期 がずれて、
実成りが悪かった梅等の果樹も…。
今年は、少し気温が低い朝晩があって…
花咲きの時期が延び、
蜂の活動期とタイミングが合い… 豊作 になっているようにも思えました。
実家のある里山でも…
梅 や ブルーベリー 等の 果樹 が 豊作 で、
これまで実がなったことがなかった 梅の木 にまで実ができて驚いているとか。
わが家の ブルーベリー にも…
今季は多くの蜂が受粉に来てくれ 実成り があったり、
新しい 果樹 にも不思議な花が咲き…実がなり始めました…。
(詳しくは…後日…。)
今回は、そんな 梅雨 の恵みで…
グリーンだらけに変貌した中、
初夏 の ベランダ庭 (ルーフバルコニー)で収穫できた、
豊作の時を迎えた 春季ラズベリー の 果実 を、
北欧の器 と共に…書き残しておきたいと思います。
他にも…愛用の 柳宗理のキッチン道具 の紹介も…。
あまりの豊作の嬉しさに…(^_^;)
同じような写真ばかりを撮影し載せてしまっていますが…。
写真だけ…気になるタイトル記事だけでも、
お時間&関心がありましたら…おつき合い下さい。
春季ラズベリーの花咲きから実成り
苗 で購入後…
鉢植え で育てて、
今年で… 5年目 になる ラズベリー 。
5月20日
果樹 の花咲きから…
花に来る 蜂 による受粉の様子を、
➼「 命を守る時…
ラズベリー&ブルーベリーの花咲きに蜜吸う蜂を激写!!2021 」
青い実ができたことを…
➼「 梅雨入りでグリーン深まるベランダ庭…
北欧の果実ラズベリーの実成り&買ってはいけない植木鉢2021 」で綴り…。
「花が咲き始めると…
梅雨入り前 から… 雨の合間の晴れ間 に、
黄色と茶色の丸いお尻の マルハナバチ(丸花蜂) が
頻回に 蜜 を集めに訪れ…。
梅雨入り後 の…
5月20日の雨が降っている最中でも…
その マルハナバチ(丸花蜂) のおかげで… 受粉 もしてくれていたようで…。」
5月20日
「5月15日の 梅雨入り 後、
よく見ると…
花の下から結実した 青い実 が顔を出し、 実成り できていました。(=ﾟωﾟ)ﾉ
ラズベリー の 花 や 青い実 は、
かなり地味で怪しささえ感じるものですが…。
色づいて熟してくると…
紅くキレイで可愛い
スイーツにもよく使われる フランボワーズ の 果実 ができます。」
「2匹の マルハナバチ(丸花蜂) が、
青い実 のできた ラズベリー の横で…
咲いている 白い花 を見つけては、まだまだ蜜をセッセツと集めています。
今回の… 春季 の ラズベリー の収穫は、
特に期待できそうで愉しみです…。」と、
予想してもいましたが…。
その後、梅雨の晴れ間の
5月の末 になると…
まだ歪な形の1個の ラズベリー の果実が紅く熟し始めました。
今季初めての果実も、
鳥や虫に食べられてもいいかなと放置していましたが…。
あまりに酸っぱいのか…
ヒヨドリも蟻も寄せ付けず、(;・∀・)
一人で 初採り し…ぺろりと食べて、
その甘さなしの酸っぱい…
野性味溢れる ラズベリー の味を愉しみました…。
その後…6月に入った途端、
3.4個とドンドン知らないうちに、 紅い実 は次々と熟し始め…。
6月3日の収穫時には…50個、
翌日も…50個と、
次々に 青い実 が…
紅く熟して果実 になっていきました。
梅雨の雨 の恵みをタップリ受けて…
葉が枯れることなく水分をしっかり吸収し…。
梅雨の晴れ間 の…長く晴れた日には、
しっかり太陽の光を浴びて…光合成をし、
養分をすべて果実の栄養に変えていくような繰り返しで…。
果樹の工場 の
生産システムを見ているように…
次々と可愛いくキレイな真っ赤な
美味しそうな フランボワーズ (フランス語)が出来ていきます。
パッと見は、そんな紅い ラズベリー の 果実 は…
沢山なっているように見えませんが…。
下から覗くと…
順番に一房に2.3個ずつ紅く熟し、
一度に沢山食べられず…
少しずつ時期をずらしながら…長く実り続ける、
野生の果樹 の戦略のような実の付き方をしていました。
また、隠れた葉の下の…
紅く大きく熟した ラズべリー の 果実 を見つけて、
スポッとキレイに取れる 収穫 の 摘む作業 も楽しくて…
独りで愉しむのがもったいなくなる程。
ただ 棘 があるので要注意です…。
(後日、剪定も兼ねて…
果実付きのシュートを実家や姪っ子家族にもプレゼントしました。)
6月6日に…
最高の100個越えの収穫数になりました。
今季 ラズベリー の 収穫 には、
北欧の器…
■「iittala kastehelmi(イッタラ カステヘルミ)
ボウル 230mlクリア」 を使っていました…。
50個くらいは…
ちょうど良い量でしたが、
80個や100個を超えると… 器 からあふれ落ちるくらいの量になり、
最近は… ボウル でも直接収穫するようになりました。
こんなに…大量の…
ラズベリー が 収穫 できるのは、久々で…
大豊作 の毎日に喜び以上に…
なんだか不思議な感じがして驚いています。
また、紅く熟した 果実 は…
収穫せずに…そのまま放置したままにしておくと…。
黒くなり熟し過ぎて腐ったり…
落ちてベランダが汚れたり、
また果実の水分がなくなり枯れてしまったり…
同じ房の次の果実が熟さなかったりするので…
間引き のように…
1日置き に追われるように 収穫 をしています。
その後も…1日置きに収穫すると、
80個…100個…80個と… 総数は500個越え で…。
洗ってから少し乾燥させ…
■「Ziploc(ジップロック)
フリーザーバッグ S(20枚入*2箱セット)」 に入れて、
冷凍保存 しています。
収穫2回分で…
Sサイズ はいっぱいになり、
すでに3袋のラズベリーが冷凍できました。
大半は、実家や家族にお裾分けしたり…保存しておきます。
以前まとめ買いしましたが、次は…
■「Ziploc(ジップロック)
フリーザーバッグ M 大容量(45枚入)」 に
入れようかなと思っています。
より大容量な
▶︎「Ziploc(ジップロック)
フリーザーバッグ M 大大容量(90枚)」 の
サイズも発見し、次回購入候補に…。
形の歪 な ラズベリー は…今回は少なく、
逆に大きく成りすぎて…
長くなり形が崩れやすくなったりしたものは、
収穫した日 に…ヨーグルトに入れて食べたり、
自宅用にも 冷凍 し…ヨーグルトと蜂蜜や牛乳で
ミックスジュースにして飲んだりと…。
この時期だけの
初夏の ラズベリー の 果実 の美味しさを愉しんでいます。
初採り した果実は…酸味が強いだけでしたが、
少しずつ甘みも増え…
酸味と甘みと 木苺 独特の強い香りも感じます。
冷凍保存 をしたことで…
秋季のラズベリー の実成りが悪くても、
秋冬にも…この 春季ラズベリー の味を
楽しめるだけの収穫が出来たように思いました。
昨年の 秋季ラズベリー は、
鉢の中に カメムシ が巣を作ったり、
普通の 蜂 が来ずに受粉されないと心配していたら…
スズメバチ が代わりに受粉しに来たりと、散々でした…。(-_-;)
➼「 秋季ラズベリーに襲来?!スズメバチの受粉→果実に害虫発生///2020 」
樹木・花木・果樹
その為、今回は…冬に多くのシュートや葉が枯れた際に、
短く 強剪定 したのがよかったのか…
枯れた葉をそのまま放置せず、
すぐに取り去って… 土の上や根元に風が通る ようにしたりと、
ラズベリー の育て方の基本に戻りました。
昨年2020年の 春季 も 秋季 も
今一つだった…ラズベリーの栽培の教訓は役立ち、
今季の 春季 では、
大きく元気に生長した本数の多いシュートのおかげで、
大豊作 を迎えたようにも思います。
不作 だった///昨年の 春季ラズベリー の様子は…
➼「 鳥や虫と共有する?!自然の恵みのラズベリー摘み&果実に合う北欧の器2020 」
➼「 梅雨明け間近?!4年目のラズベリーの収穫終了&ブルーベリーの実の代わりに///2020 」
ちなみに、
今季 ラズベリー の 収穫 に使った
北欧の器…イッタラ社の カステヘルミのボウル は、
クリアを2つ持っていますが…。
➼「 キラキラ輝く北欧ガラス食器!!iittalaのカステヘルミ 」
➼「 北欧の器+ラズベリーのスイーツ≒マインドフルネス&ヒュッゲな暮らし 」
お気に入りのうつわたち
フルーツだけでなく、
サラダや…お浸しや…麺つゆ入れにもでき、
ガラス製 なのに丈夫で…かなり重宝しているので…。
追加でカラーのあるもの…
▶「iittala kastehelmi (イッタラ カステヘルミ) ボウル 230ml」 も
購入したいなと思っています。
新色の リネン や… モスグリーン が、
次の購入候補…。
iittala/ARABIAイッタラ・アラビア北欧雑貨
クリア は、
この暑い夏前の季節は…涼しげな器なので、
特に人気のようで…
楽天スーパーSALE 時は、
売り切れ続出でしたが…在庫が復活しているお店を選びました。
逆に…カラーのある方が
在庫がなかなか復活していないようです。
楽天の ROOM では、
ブログで紹介していない…
購入品やお気に入りの商品に欲しい商品を、多数紹介中…。
➼「 食｜Earth colorで料理を彩る 食卓の器 」
➼「 食｜Black＆Silverの機能的な キッチン道具 」
➼「 食｜Black×Silver 機能的で美しい 柳宗理のキッチン道具 」
➼「 住｜癒しの植物＆美味しい果樹の ガーデニングアイテム 」
➼「 住｜幸せ感じる花や植物のある暮らし 贈り物&花器 」
➼「 体｜感染症予防・感染拡大防止アイテム 」
➼「 住｜インダストリアルで機能的 アウトドア&防災アイテム 」
➼「 住｜インダストリアルで機能的な ベランダ&玄関&屋外アイテム 」
ブログはなかなか更新できませんが、
ROOM は…Instagramのように手軽にできるSNSで、
ほぼ毎日のようにアップしていますので…ぜひ♪
購入できる…ラズベリー苗
以前にも紹介しましたが、
ぜひ多くの方に…この ラズべリー の 収穫 や
健康果樹 のようなビタミン豊富なラズベリーの美味しさ…
育てる愉しさを知ってもらいたく、購入できるお店を載せておきます。
▶「ラズベリー(インディアンサマー2季なり性 ）
9cmポット苗 (2個セット)」 ↑は、
レビューも多く…高評価でしたので、
リンクしました。
小さな苗でも…
フカフカの 土 や 肥料 に 風 が通り…
程々の 日光 が当たる場所で育てると、
かなり大きくなるかもしれません…。
心配な方には、
大きな苗↑
▶「ラズベリー (インディアンサマー２季なり性)
6号スリット鉢植え」 がオススメです。
キッチンガーデン・ハーブ・果樹
田舎暮らし スローライフ ロハス LOHAS
わが家も…購入時は、
このくらいの大きさだったような気がします。
ラズベリーの収穫や
フルーツ洗いに便利な…柳宗理のキッチン道具
最近は、たくさんの量の ラズベリー を…
すぐに洗うのが便利なように…ボウルで摘んでいたりも。
使っているのは、
■「柳宗理 手付きのパンチングストレーナー 19cm」 や…
■「柳宗理 ボウル 19cm 18-8 ステンレス 」 。
柳宗理の同じサイズのこの2つは、
日々の料理で…
野菜洗い等に利用するに、とても便利なサイズです。
「ステンレスボール＆手付きストレーナー(19cm)2点セット」 の商品も発見!!
「柳宗理 IH 片手鍋 つや消し 18cm」 とも…
調理時だけでなく、
スタッキングできるので、収納もコンパクトに収まります…。
➸「 北欧の器と柳宗理の道具で映える?!"人日の節句"の七草がゆ 」
他にも、23cmのボウルと…
パンチングストレーナーも持っていますが…
お米洗いや沢山の野菜洗い…
大きなサイズのボウルは…
まとめて作り置きするサラダやお好み焼きを混ぜる際にも
とても便利なサイズ。
出来れば…セットで購入すればよかったなと今でも思っていたりも…。
▶「柳宗理 18-8ステンレス製
ステンレスボール＆パンチングストレーナー6点セット(16cm/19cm/23cm)」 。
▶「柳宗理 (YANAGI SORI )
ステンレスボール 3個セット (16・19・23cm)」 。
▶「柳宗理 (YANAGI SORI )
パンチングストレーナーセット3pcs (16・19・23cm)」。
買い換えを考え中の方には…
一纏めにスタッキングでき収納も嵩張らず、
使い易いサイズのセットだと思います。
18-8ステンレス製 は…錆びにくく 、
マットで インダストリアル感ある色合いや、
柳宗理氏デザインに、
毎日の料理時にも…モチベーションが上がります♪
今季春からベランダ庭の様子は…
➼「 コロナ禍でも…新緑豊かなベランダ庭で挿し木成功⁉︎ 紫陽花の花芽&葡萄の蕾2021 」
紫陽花が満開に咲いた様子は…
➼「 梅雨のベランダ庭…2年越しの挿し木成功!!満開の虹色紫陽花2021 」
葡萄の様子
➼「 初夏のグリーン際立つベランダ庭…葡萄の花咲きから実成り&開運の言葉2021 」
ラズベリー に限らず…
果樹 や 植物 …庭木や町や山の 木々 …
自然の影響を強く受けながら生きている、
生物 を見ていると…。
コロナ禍 で何があるか分からないこのご時世の中、
オロオロと焦ったり…怯えたり…心配したり、
イラついたり…投げなりになったり… ストレス を抱える人間とは違い…。
コロナウイルス に感染しない…
植物 や 果樹 や 木々 は、
関係ないかもしれないけれど…。
温暖化 であろうとなかろうと、
子孫を遺し…この地で 生き続ける ように…粛々とするべきことを、
確実に成し遂げていくように感じました…。
花咲き→受粉→実成り→果実→
野生動物や虫に食べられ→新芽→生長という
一連の自然の摂理を繰り返し…。
過酷な環境 でも…
適応能力 に優れているのではと思わせてくれる、
逞しさ も感じます。
もしくは、植物や果樹は…多少なりとも、
環境の変化 があればあるほど… ストレス があればある程、
美味しく濃厚な味や甘さに変化させたり…
生き残る 為に… 種 を増やし、 豊作 になっている気がしたりも。
そんな風に…人間も、
気持ちを強く持ち、どっしりと居座って…
何があっても 冷静 に…落ち着いて…
自分のできる事から行動したり対応していきたいし、
その 適応能力 や 対応する力 は備わっているように思ってもいます。
あとは、自分次第で…
行動する だけなのかなと思い、 勇気 づけられるのでした。
かなり長くなってしまいましたが、
最後までご覧いただき…ありがとうございました。
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2021/09/01 11:22:41 AM
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