美味しいワインと出会う旅

シャトー ドメーヌ・ド・レグリーズ 1993 赤 750ml

この蔵らしいワインです。

ポムロールの土壌の特徴が良く出たワインだと思います。

2000年と言う強い年ですが、適度な熟成感があります。

血液感と滋味、土臭さ、ヨウド香、正にレグリーズです。

良いワインだと思います。

皆さんの感想です。

2000年なのにグレープの色味。血、カビっぽい青味。2000年はタンニンまだ。15分後カカオの香りが出て甘さがチョコレート。

香りと味に若干の乳酸とリキュール。ブラックベリーとブラックカラントと若干のトースト。ただmid-palateが少しwatery。

深みがあって重厚。タンニンを感じる。スタンダードな安心する味。

まだ深紅、edgeも紫。鉄っぽい、ジャムっぽい。アルコール強い！荒い。

生肉、干ししいたけ、スパイス、腐葉土。光を通さない濃紫。甘いぶどう、酸がおいしい、飲みやすい。

ポムロールな感じ。

灰っぽさの中に黒果実の香り。ヨード香。透明感のある濃いきれいな色。

ここにアルコール力が加われば凄かったと思う。2000VT、厚みと果実味しっかり、少々タニック。グレートVTの良さを備えつつ、果実味がキュートなところが好感。メルローらしい。酸強めなボルドー 。

色：若いビロード。　香：カシス、ベリー、黒いインク、樽、チョコレート。　味：果実↑、渋味↑、酸↑、ボリューム大、まだ若い感じ。フレッシュ。

Soil, B.cherry Jam, chocolate, Oak, Ink, Still have fine acidity.

甘い香り。プラム。軽い感じの赤。タンニンが弱いのか。香りはすばらしい。

綺麗で透明感のある濃いガーネット。足が長い。甘みのある濃密な丸いメルローの香り。熟した深い果実味と腐葉土の香り。タンニン強く、次に酸がかぶさる。熟した果実が後ろに控えるが開けたてはバランスが取れていない。時間がたってバランス取れる。