☆はっぱのおうどん☆工事中
『しゃくしな』はまず店頭では手に入らない幻のはっぱ！（笑）
農家で自分たちが食べる分しか栽培していないそうです。
最近はそれすら作る農家が少なくなってきて、りょうちゅん世代の農家の若者（爆）も知ってる人は少なくなってきているそうです。
食べてみたい方は園芸店に行き『雪体菜』という種を買ってきて育ててみてください。
９月に種を蒔き真冬に収穫する葉っぱです。
霜が降りてからが甘味が増しておいしくなります。
農家では漬物にもします。
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