2005.01.04
カテゴリ： 日本酒
「塩辛」と言っても色んなものがありますね。
正月休みで暇を持て余していた私は
久々に、作ってみることにしました。
市販の物はとかく甘だるい感じがして・・・
自分で作ったちょっと、いや、かなり、生臭い塩辛が
堪らなくマイウー！？
もう一つ
「酒盗」も大好きです！
あー至福の時であります！
あとは何も要らない・・・
酒盗はとてもしょっぱいです。
そこで、ワンポイント・アドバイス！
こちらに時々コメントして下さる「けそさん」のアイディアです。
酒盗にクリームチーズをお好みで混ぜ合わせると、しょっぱさが
まろやかになり、ワインにもぴったりの肴となります。
※けそさんは、私のとても大切なネットでお知り合いになった
ながーいお友達で、酒豪・美食家です！
この年末年始には、どんな美食をなさったのかなぁー。
正月休みで暇を持て余していた私は
久々に、作ってみることにしました。
市販の物はとかく甘だるい感じがして・・・
自分で作ったちょっと、いや、かなり、生臭い塩辛が
堪らなくマイウー！？
もう一つ
「酒盗」も大好きです！
あー至福の時であります！
あとは何も要らない・・・
酒盗はとてもしょっぱいです。
そこで、ワンポイント・アドバイス！
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酒盗にクリームチーズをお好みで混ぜ合わせると、しょっぱさが
まろやかになり、ワインにもぴったりの肴となります。
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この年末年始には、どんな美食をなさったのかなぁー。
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最終更新日
2005.01.04 19:35:23
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ろろすけ
呑み助な私のブログです。 日々の晩酌や出来事を気の向くまま綴っています。 いつか「もっきり屋」を開店したい夢を持っています♪
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