2005.04.21
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(4121)
カテゴリ： 日本酒
もう１本をご紹介いたします。
「綿屋・広島八反・大吟醸」
・アルコール分 16度～17度未満
・醸造酒米 広島八反
・精米歩合 40%
・日本酒度 ＋３
・酸度 1.0
・使用酵母 宮城酵母
・杜氏 玉山博昭
(酒の裏ラベルより、そのまま掲載しています)
香りとのどごし感が良いですね。
綿屋は私が大好きなお酒です。
今までは、
「純米吟醸 美山錦五十・純米酒 山田錦・特別純米酒 美山錦」
などを呑んでおりましたが、酒米の違いが分かりました。
キレのある辛口とは、ちょっと違いますね。
ピリッときて、なんか余韻の残る感じです。
金の井酒造さんで八反の酒が呑めるとは、思ってもみませんでした。
次なる意欲は、日高見・天竺シリーズ八反です。
在庫なしでしたので、いつかＧＥＴ！しようと思っています。
日本酒通の皆様からは、かなり出遅れている呑み助かもしれませんのでお許しくだされ。
「綿屋・広島八反・大吟醸」
・アルコール分 16度～17度未満
・醸造酒米 広島八反
・精米歩合 40%
・日本酒度 ＋３
・酸度 1.0
・使用酵母 宮城酵母
・杜氏 玉山博昭
(酒の裏ラベルより、そのまま掲載しています)
香りとのどごし感が良いですね。
綿屋は私が大好きなお酒です。
今までは、
「純米吟醸 美山錦五十・純米酒 山田錦・特別純米酒 美山錦」
などを呑んでおりましたが、酒米の違いが分かりました。
キレのある辛口とは、ちょっと違いますね。
ピリッときて、なんか余韻の残る感じです。
金の井酒造さんで八反の酒が呑めるとは、思ってもみませんでした。
次なる意欲は、日高見・天竺シリーズ八反です。
在庫なしでしたので、いつかＧＥＴ！しようと思っています。
日本酒通の皆様からは、かなり出遅れている呑み助かもしれませんのでお許しくだされ。
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最終更新日
2005.04.21 16:17:02
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ろろすけ
呑み助な私のブログです。 日々の晩酌や出来事を気の向くまま綴っています。 いつか「もっきり屋」を開店したい夢を持っています♪
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