2008.09.24
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(4121)
カテゴリ： 日本酒
「大雪の蔵・新酒生酒」
アルコール分 １５度以上１６度未満
日本酒度 ＋4
酸度 1.3
アミノ酸度 1.3
大雪連峰名水仕込
５００ｍｌ
合同酒精（株）旭川工場
★★★★
見切り品で３８０円でＧＥＴです。
ラベルには「平成１９年度新酒、只今到着」と書いてあり
日本酒度＋４はかなり辛口ですよね。
生酒だからでしょうか、それとも熟成されたのでしょうか？
呑み口はまろやかで美味しいかったです。
つまみは 「秋刀魚の甘辛生姜煮」 です。
毎年作っていますが普通の鍋で煮ていました。
今年は圧力鍋で初めて作りました。
骨まで柔らかくなり生臭みも少ない気がしました。
年寄り達にも評判がよかったです。
大雪の蔵 本醸造生貯蔵酒 300ml
↑誠に恐縮ですが、ポチっとして頂いたら嬉しい♪です。＼(^o^)／
ポチっとしてお買い物をして頂いたら嬉しい♪です。＼(^o^)／
アルコール分 １５度以上１６度未満
日本酒度 ＋4
酸度 1.3
アミノ酸度 1.3
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日本酒度＋４はかなり辛口ですよね。
生酒だからでしょうか、それとも熟成されたのでしょうか？
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毎年作っていますが普通の鍋で煮ていました。
今年は圧力鍋で初めて作りました。
骨まで柔らかくなり生臭みも少ない気がしました。
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最終更新日
2008.09.24 12:43:30
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ろろすけ
呑み助な私のブログです。 日々の晩酌や出来事を気の向くまま綴っています。 いつか「もっきり屋」を開店したい夢を持っています♪
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