雑穀も色んな活用法があるんですね
主人は、雑穀が苦手と思い込んでたら
先日、それは私の思い込みで、むしろ食べたい気持ちだったと知って
ご飯に混ぜて炊くことから、やってみようと思ってたところです
(2008.07.16 20:14:24)
主人は、雑穀が苦手と思い込んでたら
先日、それは私の思い込みで、むしろ食べたい気持ちだったと知って
ご飯に混ぜて炊くことから、やってみようと思ってたところです
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2008.07.16
テーマ： ☆*ﾟ 奥さまの日常 ﾟ*☆(526)
カテゴリ： 食う！！
我が家の食卓
最近ハマっているもの
雑穀
雑穀なんてご飯に混ぜて炊くくらいしか能がないと思っていたら
とんでもない～～～～
ヒエ、アワ、キビなどの雑穀を使って
うんまいおかずが一品できちゃうのだ～
うーたんが大好きでよく作っているものが
こちら
↓↓↓
もちきびポテト
レシピはこちら
↓↓↓
つぶつぶ雑穀おかず
大谷ゆみこさんのレシピ
大好きなんです～
↑↑↑
ふぁるえもんさん、これよこれ♪この本よ～
じゃがいも５～６個に玉ねぎ１個
この量に対して調味料は塩大さじ１と１/２だけ
なのに甘みもあってすんごくおいしいの～
海の精という自然海塩を使っているのですが
これは本当におススメ！！
自然塩というと赤穂の○○などを思い浮かべていましたが
大間違い～～～～～
海水のみで作られたお塩って、実はあまり存在しないんです。。
いつかこの海の精を使った梅干しも食べたいな～
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Re:おいしいつぶつぶ雑穀(07/16)
にくやさい
さん
Re:おいしいつぶつぶ雑穀(07/16)
ふぁるえもん
さん
気になっていることをいろいろ教えてくれて、ありがとう～
シンプルな調味料でおいしいお料理ができるんですね～。ますます魅力的。
本買ってみようと思います。
重ね煮なんかでも、お塩とお醤油だけでも
すごーくおいしいですもんね♪
海の精の練り梅、この前近所のお店でセールしていたので
入手してきました♪ (2008.07.16 20:11:23)
シンプルな調味料でおいしいお料理ができるんですね～。ますます魅力的。
本買ってみようと思います。
重ね煮なんかでも、お塩とお醤油だけでも
すごーくおいしいですもんね♪
海の精の練り梅、この前近所のお店でセールしていたので
入手してきました♪ (2008.07.16 20:11:23)
Re:おいしいつぶつぶ雑穀(07/16)
私もご飯に混ぜて炊くしか知りませんでした！
おかずにもなるなんて～。
しかもじゃがいもと玉ねぎだなんて、いつも常備してある野菜だからいつでも作れちゃいますね。
素晴らしいです☆ (2008.07.16 20:11:55)
おかずにもなるなんて～。
しかもじゃがいもと玉ねぎだなんて、いつも常備してある野菜だからいつでも作れちゃいますね。
素晴らしいです☆ (2008.07.16 20:11:55)
Re:おいしいつぶつぶ雑穀(07/16)
こつこつこつこ
さん
Re:おいしいつぶつぶ雑穀(07/16)
スナピ
さん
Re[1]:おいしいつぶつぶ雑穀(07/16)
♪ロシ♪
さん
にくやさいさん
＞こっちも地元で作ったお塩って売ってます。
＞雑穀、美味しいですね。
＞私も大好きっす。
-----
おお～地元にあるのであればなおいいですね♪
こちらにも自然塩と謳ったお塩があったのですが
よく調べたら輸入岩塩を地元の海水に溶かして再結晶させたものでした。。。
こういった再結晶させる塩が多いそうなので
海水のみで作っているお塩は本当に貴重なんです～
(2008.07.18 11:01:29)
＞こっちも地元で作ったお塩って売ってます。
＞雑穀、美味しいですね。
＞私も大好きっす。
-----
おお～地元にあるのであればなおいいですね♪
こちらにも自然塩と謳ったお塩があったのですが
よく調べたら輸入岩塩を地元の海水に溶かして再結晶させたものでした。。。
こういった再結晶させる塩が多いそうなので
海水のみで作っているお塩は本当に貴重なんです～
(2008.07.18 11:01:29)
Re[1]:おいしいつぶつぶ雑穀(07/16)
♪ロシ♪
さん
ふぁるえもんさん
＞気になっていることをいろいろ教えてくれて、ありがとう～
＞シンプルな調味料でおいしいお料理ができるんですね～。ますます魅力的。
＞本買ってみようと思います。
＞
＞重ね煮なんかでも、お塩とお醤油だけでも
＞すごーくおいしいですもんね♪
＞
＞海の精の練り梅、この前近所のお店でセールしていたので
＞入手してきました♪
-----
煉り梅～♪
食べてみたい～
もうわたし、海の精の大ファンになっちゃいました～
塩の道クラブに入りたいくらい♪笑
(2008.07.18 11:02:30)
＞気になっていることをいろいろ教えてくれて、ありがとう～
＞シンプルな調味料でおいしいお料理ができるんですね～。ますます魅力的。
＞本買ってみようと思います。
＞
＞重ね煮なんかでも、お塩とお醤油だけでも
＞すごーくおいしいですもんね♪
＞
＞海の精の練り梅、この前近所のお店でセールしていたので
＞入手してきました♪
-----
煉り梅～♪
食べてみたい～
もうわたし、海の精の大ファンになっちゃいました～
塩の道クラブに入りたいくらい♪笑
(2008.07.18 11:02:30)
Re[1]:おいしいつぶつぶ雑穀(07/16)
♪ロシ♪
さん
++semi++（masa-maki）さん
＞私もご飯に混ぜて炊くしか知りませんでした！
＞おかずにもなるなんて～。
＞しかもじゃがいもと玉ねぎだなんて、いつも常備してある野菜だからいつでも作れちゃいますね。
＞素晴らしいです☆
-----
そうなんですよ～
うちにあるものでできるところがＧＯＯＤ♪
もちろん雑穀はいろいろ買いそろえていますが～
(2008.07.18 11:03:33)
＞私もご飯に混ぜて炊くしか知りませんでした！
＞おかずにもなるなんて～。
＞しかもじゃがいもと玉ねぎだなんて、いつも常備してある野菜だからいつでも作れちゃいますね。
＞素晴らしいです☆
-----
そうなんですよ～
うちにあるものでできるところがＧＯＯＤ♪
もちろん雑穀はいろいろ買いそろえていますが～
(2008.07.18 11:03:33)
Re[1]:おいしいつぶつぶ雑穀(07/16)
♪ロシ♪
さん
こつこつこつこさん
＞雑穀も色んな活用法があるんですね
＞
＞主人は、雑穀が苦手と思い込んでたら
＞先日、それは私の思い込みで、むしろ食べたい気持ちだったと知って
＞ご飯に混ぜて炊くことから、やってみようと思ってたところです
-----
よかったですね～
男性って雑穀や玄米が苦手なイメージがあるけど
こつこつさんのご主人は興味があったんですね～
素敵♪
(2008.07.18 11:04:26)
＞雑穀も色んな活用法があるんですね
＞
＞主人は、雑穀が苦手と思い込んでたら
＞先日、それは私の思い込みで、むしろ食べたい気持ちだったと知って
＞ご飯に混ぜて炊くことから、やってみようと思ってたところです
-----
よかったですね～
男性って雑穀や玄米が苦手なイメージがあるけど
こつこつさんのご主人は興味があったんですね～
素敵♪
(2008.07.18 11:04:26)
Re[1]:おいしいつぶつぶ雑穀(07/16)
♪ロシ♪
さん
スナピさん
＞雑穀好き好き～♪
＞おかずにもなるんだね～知らんかった！
＞
＞ああ・・・食いてーなってきた・・・夜なのんに。
-----
そう～立派なおかずなの♪
高キビのトマトソースも最高よ～
(2008.07.18 11:04:59)
＞雑穀好き好き～♪
＞おかずにもなるんだね～知らんかった！
＞
＞ああ・・・食いてーなってきた・・・夜なのんに。
-----
そう～立派なおかずなの♪
高キビのトマトソースも最高よ～
(2008.07.18 11:04:59)
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