ワインと絵画がある生活

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2013.01.06

自宅ワイン会Part2

(2)

テーマ：ワイン大好き！(30919)

カテゴリ：自宅ワイン会

前回

ローストチキンを焼いたので何かブルゴーニュ。と言うことで、ボジョレーとニュイ・サン・ジョルジュが続く。

2012 Beaujolais Vin de Primeur(Philippe Pacalet)
ボジョレーヌヴァン・ド・プリムール（フィリップ・パカレ）
Bourgogne, France　-　赤辛口

昨年のヌーヴォーを飲んでないというメンバーがいたので、パカレのヌーヴォーをチョイスしてみました。

元気ハツラツ。ヌーヴォーらしい若さとフルーティーさがあり、バランスもよい。2011年のボトルはイマイチだったけれど（ボトル差だと思うけど）、2012年は素直においしい。

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かなり値下げしてますな。人それぞれだと思うけれど、この値段ならあり。

自然派ブルゴーニュの旗手、「再生」の願いを込めた日本限定グリーンラベル【4本?送料無料】【...
価格：2,436円（税込、送料別）

2008 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes(Jayer-Gilles)
ニュイ・サン・ジョルジュレ・ダモード（ジャイエ・ジル）
Bourgogne, France　-　赤辛口

こちらは持ち寄りのワイン。これまた高級品。久しぶりのジャイエ・ジル。

ニュイ・サン・ジョルジュ的な固さはなく、今でもおいしく飲める。最近のジャイエ・ジルは飲んでいないけれど、昔のイメージからすると、ずいぶんと親しみやすい。少しフォーカスが甘いか？

ジャイエ・ジルのレ・ダモードを探す>

JAYER-GILLESジャイエ・ジルニュイ・サン・ジョルジュプルミエ・クリュレ・ダモード2010 750ml...
価格：10,900円（税込、送料別）

Ch.Lagrange
シャトー・ラグランジュ

室内が寒いこともあり、抜栓当初はかなり閉じ閉じ。しまったと思い、しばらく放置状態。再び飲んでみると、凜とした骨格がありながらも、少し熟成した液体は、まさしく優良なボルドーそのもの。

この店は安っ！

シャトー　ラグランジュ　[2001] 750ml 赤CH　LAGRANGE
価格：5,649円（税込、送料別）

はかた地どりのローストチキン

年末に続いて焼いてしまいました。通常はローストチキンにしないグレードの地鶏。ローストチキン用にもっとリーズナブルなものがあるらしいのだけれど手に入らず。仕方なく2kgで4千円弱のこちらを購入。

皮はパリパリで、身はしっとり。胸肉もぱさつかず、さすがのおいしさ。中身をポテト＆ベーコン＆ローズマリーにすると簡単に作れるので、今後のレパートリー入り。

タコとジャガイモのジェノベーゼ