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とらこ@ 年月は流れていきますね。 お元気でお過ごしですか・・・ またいつ…
redfugue @ Re:10/22 娘のお弁当 & おくりびと(10/22) こんにちは!^^おくりびと評判いいです…
mugifutaba@ Re:10/22 娘のお弁当 & おくりびと(10/22) こんにちは^^ 毎日お弁当づくり、え…
Yoshielives @ Re:とり肉が素敵です!(10/22) yuu873911さん ありがとうございます~♪ …
Yoshielives @ Re[1]:10/22 娘のお弁当 & おくりびと(10/22) ゆず*さん ありがとうございます~♪ …
2005.10.06
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カテゴリ: 今夜のごはん






豚肉のなめこおろしかけ



フライパンにごま油を敷いて、軽く塩コショウをしたものの上に

おろし大根となめこと青ねぎをかけて、ポン酢で食べました。

あっさりしててとても美味しかったです。




具沢山豚汁




豚肉、人参、牛蒡、油揚げ、椎茸、山芋(里芋の代わり)、三つ葉

山芋は里芋の代わりに使いましたが、

団子汁の団子の代わりにもなるなぁと感じました。




インゲンと春雨の胡麻和え





インゲンの胡麻和えのちょっと違ったバージョンを作りました。







今日は職場のPCから更新しています。

お昼はカマド屋の幕の内弁当が、お茶付きで300円でした。

(^皿^)






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Last updated  2005.10.06 13:01:04
コメント(18) | コメントを書く


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Re:豚薄切り肉のなめこおろしかけ、具沢山豚汁、インゲンと春雨の胡麻和え(10/06)  
naonaohonpon  さん
はじめてコメントさせていただきます<(_ _)>
旦那の転勤で広島市に越してきたnaonaohonponです

豚肉のなめこおろしかけおいしそうですね(*^_^*)
近いうちに作らせていただきますね~♪

(2005.10.06 14:17:35)

変わったお料理  
kinako47  さん
土地柄の違いかしら、私が考えないようなアレンジに感心しました。
新鮮なお魚が手に入るからこそね、お刺身もちょっと違うなぁ~・・・うらやましいです。
豚肉になめこおろしはサッパリとボリュームがあって良いですね。
里芋の変わりに山芋もいいわ、煮るとモッチリするので団子の変わりと考えるのも納得です。
胡麻和えに春雨を入れるのもなかなかのものですよ。 (2005.10.06 15:18:41)

Re:豚薄切り肉のなめこおろしかけ、具沢山豚汁、インゲンと春雨の胡麻和え(10/06)  
幸兵衛。  さん
ちょうど豚汁が食べたくなってきたねと、母と話していたところです。
山芋もいいですねー、もっちりした食感が豚肉のふわっとした脂とよく合いそう。
うちも、豚汁は「これでもか!」というくらい具沢山です。

インゲンと春雨の胡麻和えは思いがけない組み合わせですが、とてもおいしそうです。
食感を楽しみながらパクパクいけそうですね。

野菜や根菜、山菜、海草と、種類豊富に工夫された食事で、いつもながら頭が下がります。 (2005.10.06 15:52:58)

Re:豚薄切り肉のなめこおろしかけ、具沢山豚汁、インゲンと春雨の胡麻和え(10/06)  
なめこおろしがいいですね。
豚肉に合わせているのが斬新です。

今日、お昼になめこ汁を頂いたところでした。
(2005.10.06 18:03:16)

Re[1]:豚薄切り肉のなめこおろしかけ、具沢山豚汁、インゲンと春雨の胡麻和え(10/06)  
Yoshielives  さん
naonaohonponさん
わ~っ!よくいらっしゃいました。
コメントありがとうございます。
広島市に越してこられたんですか。
早く地域に馴染まれるといいですね。
(2005.10.06 20:33:27)

Re:変わったお料理(10/06)  
Yoshielives  さん
kinako47さん
ありがとうございます。
kinakoさんからもいっぱい刺激を受けています。
いろいろ勉強させていただいて、おいしいものをもっと作れるようにしたいです。
(2005.10.06 20:35:22)

Re[1]:豚薄切り肉のなめこおろしかけ、具沢山豚汁、インゲンと春雨の胡麻和え(10/06)  
Yoshielives  さん
幸兵衛。さん
とんでもありません。
幸兵衛さんのお宅のご馳走に比べると、かなり手を抜いています。
山芋は里芋に比べるともっちりしているというよりホクホクしているんです。
でも、おいしいですよ。 (2005.10.06 20:38:06)

Re[1]:豚薄切り肉のなめこおろしかけ、具沢山豚汁、インゲンと春雨の胡麻和え(10/06)  
Yoshielives  さん
kurousaさん
なめこってヌルッとしているところが、おいしいですよね。
のど越しと舌触りが最高です。
お汁にするともっともっと美味しいですよね。 (2005.10.06 20:42:00)

Re:豚薄切り肉のなめこおろしかけ、具沢山豚汁、インゲンと春雨の胡麻和え(10/06)  
gomachiro  さん
豚汁って
何入れても
おいしくなるニャ~~!!
猫店長は
牛肉より
最近豚肉が好きニャ~~!! (2005.10.06 23:42:06)

Re:豚薄切り肉のなめこおろしかけ、具沢山豚汁、インゲンと春雨の胡麻和え(10/06)  
このブタ、ブタ、っていうのを無くしてくれると、ちょうどいいんだけどなー。一番目も二番目の料理も・・・・・。ちょっと残念だ。

でも普通の人はブタが入らないと美味しく感じないのかな??? ちょっと不思議な気がする。(^◇^) (2005.10.07 03:39:57)

Re[1]:豚薄切り肉のなめこおろしかけ、具沢山豚汁、インゲンと春雨の胡麻和え(10/06)  
Yoshielives  さん
gomachiroさん
最近分かってきたことらしいですが、豚肉の脂は健康にもいいらしいですね。
豚肉は牛肉よりも安価ですし(*^^*) (2005.10.07 06:49:04)

Re[1]:豚薄切り肉のなめこおろしかけ、具沢山豚汁、インゲンと春雨の胡麻和え(10/06)  
Yoshielives  さん
バータさん
豚肉のエキスが入っているのもだめなんですか?
例えばお肉だけよけて、野菜だけ食べるとか…。
じゃないと、奥さんまでベジタリアンにならなきゃいけませんよね。 (2005.10.07 06:51:42)

Re:豚薄切り肉のなめこおろしかけ、具沢山豚汁、インゲンと春雨の胡麻和え(10/06)  
あお坊主  さん
豚汁 美味しそう~。
今日は雨で気温もあまり上がりそうにないから
暖まりそうでいいですね~。
でも 我が家で豚汁作ると3.4日は食べ続けることになるのよ~。(>_<")
胡麻和えの春雨!参考にさせて貰います。
(2005.10.07 08:49:31)

Re[2]:豚薄切り肉のなめこおろしかけ、具沢山豚汁、インゲンと春雨の胡麻和え(10/06)  
Yoshielivesさん
>バータさん
>豚肉のエキスが入っているのもだめなんですか?
>例えばお肉だけよけて、野菜だけ食べるとか…。
>じゃないと、奥さんまでベジタリアンにならなきゃいけませんよね。
-----
大丈夫ですよー!!(^◇^)ちゃんと別メニューでお肉イッパイ食べてますから。(^◇^)(^◇^)(^◇^)
(2005.10.07 10:13:23)

Re[1]:豚薄切り肉のなめこおろしかけ、具沢山豚汁、インゲンと春雨の胡麻和え(10/06)  
Yoshielives  さん
あお坊主さん
ありがとうございます。
そう言えば、ポテトサラダも数日続けて食べられるとか・・・。
でも、豚汁は毎日でも美味しいですからね。
春雨は胡麻和えよりも、やっぱり炒め物などの方がマッチしているように思いました^^;)
(2005.10.07 13:40:53)

Re[3]:豚薄切り肉のなめこおろしかけ、具沢山豚汁、インゲンと春雨の胡麻和え(10/06)  
Yoshielives  さん
バータさん
奥様はご自分にはお肉料理を作られるんですね。
自分だけのためだとちょっと面倒くさいけど
さすがですね! (2005.10.07 13:41:58)

Re:豚薄切り肉のなめこおろしかけ、具沢山豚汁、インゲンと春雨の胡麻和え(10/06)  
♪peko  さん
豚肉のなめこおろしかけ
さっぱりして美味しそうですね!!
おかずにもおつまみとしてもいいですね。
Yoshieさんの風呂敷にはいろんなお料理が沢山包んであるのね~♪ (2005.10.08 09:13:48)

Re[1]:豚薄切り肉のなめこおろしかけ、具沢山豚汁、インゲンと春雨の胡麻和え(10/06)  
Yoshielives  さん
♪pekoさん
>Yoshieさんの風呂敷にはいろんなお料理が沢山包んであるのね~♪
あらまあ、嬉しいお言葉をありがとうございます。
なんのなんの、デタラメ料理ばかりですよ。
♪pekoさんこそ、素晴らしいアイディがいっぱいです。
いつも刺激を受けています。 (2005.10.08 20:07:58)

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