2018.07.09
テーマ： 食べ物あれこれ(51634)
カテゴリ： 〇日本料理店ならでは・・・食材のご紹介
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。
２００６年９月１３日から １１年間毎日更新中 です。
↑ いなべ市ってこんなところ。
本日は、２０１８年 ７月９日 月曜日。
地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。
JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。
当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。
本日の仕入れものです。
お茄子 獅子唐 モロッコ隠元 オクラ ミニトマト にんにく お葱
全て地元いなべ産。
↑ にんにく は、こんなに大きかったです。
さくらポーク 黒毛和牛 油揚げ お豆腐 産みたて玉子は、地元いなべ産。
セロリは、お隣 桑名産。
牛乳は、四日市酪農の製品です。
地産地消 に力を入れて・・・。
今日は、ご予約無しの仕込みデー。
午後は、障子の張り替え 盆栽の手入れなど、励みました。
夜は、近くの焼肉屋さんへ。
今日は、家族で歩いてきました。
久しぶりに、妻（女将）も一緒に生ビール。
美味しく頂きました～。
料理長
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