「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2025.10.10
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友引

Kitchen昭栄館 (いなべっこ内お惣菜販売)



本日のラインナップです。



今年11回目の スーパー海老天丼 の登場!









大人気の「 スーパー海老天丼

11時頃 11膳のご用意予定です。

(いなべっこは、9時開店です)



11膳のうち
8膳は、7匹入り
3膳は、1匹多めの 8匹入り! (価格は同じ!

8匹入りは、
「あなたはツイテル!」「一匹増量」 のシールを貼ってございます。

早い者勝ちです。

レアな商品  ブログをご覧の皆様 是非 ゲットしてください!ウィンク





 ↑ 先週からこのPOPをいなべっこの売り場に掲示しています。

   読んでる人だけ知っている  海老天丼 の販売日!!!ウィンク



いなべの里芋ごはん・・・



地元いなべ産の里芋たっぷりの御飯。
油揚げ 刻み生姜がアクセント!!!ぺろり



きのこ御飯・・・



いなべ産 椎茸 いなべ産ミルキークイーンをはじめ、
エリンギ なめこ しめじ 舞茸 生姜 人参
全て国産です!



あさり御飯・・・



5年前のKitchen昭栄館オープン時からの定番商品!





当店のごはんもの 
いなべ市産 高級米 ミルキークイーン新米を使用しています!ウィンク



手羽先の唐揚げ・・・



国産若鶏の手羽先を
・四日市の醤油 ・灘の酒 ・いなべの生姜(おろし)
に漬け込んでから揚げました。

お好みで、添付のやみつきスパイスをおふりかけください。



キタアカリのポテサラ・・・



奥様 
少しだけ作るのって面倒くさいですよね~。
是非 お求めください!



高野豆腐の含め煮・・・



味が染みやすいよう 波切切りにしております。
鰹と昆布のお出しで、煮含ませました。
ホッとする体に優しいお料理です。



ハリハリ漬け



国産 花切大根を
四日市の醤油 お酢 お砂糖だけで漬け込みました。



自家製ちりめん山椒・・・





只今、愛知県 篠島産の極上シラス干しが入荷中。









キメが細かく、
ここ数年で一番 の上質な炊きあがりとなっております。


当店のちりめん山椒は、

・国内産 極上シラス干し(只今 愛知県 篠島産)

・四日市(地元三重県)の濃口醤油

・四日市(地元三重県)のタマリ醤油

・灘(兵庫)の酒

・地元いなべ産 実山椒

 だけで炊き上げた  甘くない  ちりめん山椒です。



いろいろ好みがあると思いますが、

甘いの苦手~って方にはとても好評です。

カリカリタイプではなく、ふんわり炊き上げています。





新米ごはんにのっけたりぺろり





炒めたピーマンとからめても!ぺろり



常温保存可能なので(開封前)
ちょっとした贈り物にも人気です。

お歳暮 にもいかが?



自家製ちりめん山椒は、 楽天市場 昭栄館 でも販売中!

1個売りの 税込み 送料込み(送料が乗る分、いなべっこよりはお高いです)

自家製ちりめん山椒 小 1,000円


自家製ちりめん山椒 大 1,600円 は、

楽天市場 お買い物マラソン などの
買い回り に人気ですよ!!!



毎日のお献立(ラインナップ)は、
昭栄館LINE公式アカウント
(↑9月から 水 金 土 日の週4日配信になりました。)

昭栄館インスタグラム
(水 木 金 土 日 の週5日配信です。たまに月曜配信あります。)

からもご案内しております。



是非、お友だち登録 フォローしていてだき、
大人気商品 レアな商品 をゲットしてくださいね!ウィンク



三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の  日本料理 昭栄館  ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から 19年間毎日更新中 です。


私 料理長 53歳。ぽっ

もう33~28年前になりますが、
有名料亭  神戸吉兆 で修行して参りました。




当店のこと
毎日発信している情報 画像など、
昭栄館リットリンク からご覧下さいませ。











 ↑ いなべ市ってこんなところ。



ブログ内
Kitchen昭栄館あれこれのカテゴリ からは、

最新のKitchen昭栄館の様子をご覧になれますよ。


今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。スマイル


料理長.jpg


こんな気持ちで、日々お料理しています。

料理長 森嶋雅樹







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最終更新日  2025.10.10 05:37:42
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