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先日、会社の先輩に(右側)中国の1級胡麻油を頂きました![]()
早速餃子を作ってみました。香りがよくて、とても美味しいごま油でした。
ちなみに、私がはまっているOILは(左側)「アボカドOIL」です。
ちょっと高価なんですが、OLIVE OILよりサラサラしていて、香りも少なくて、どんな料理にも使えます。
バージンOILなので、なるべく火を入れずに、蒸し料理に後載せしたり、パンにつけたりして楽しんでいます![]()
アボカド自体も好きなのですが、最近アレルギーが出て、食べると唇が張れちゃうのでOILで満足している感じですかね![]()