2022年11月08日
テーマ： 酒のつまみを教えて下さい。(965)
カテゴリ： おいしいもの
簡単なおつまみをちょっとおしゃれに。
薄揚げ好きなのです。
しみしみに炊いたのも好きだけど、
パリッと焼いたのも好き。
いつもだと、薄揚げにネギや納豆を入れて焼くんだけど、
生のネギ食べたい。
で、ネギを刻んで、挟むか。
いや、巻いてみよう。
畑には虫に食われたおいしい水菜があります。
うん、巻いてみましょう
薄揚げをフライパンで焼いてちょっとぱりぱりするくらい
ネギを刻んで、水菜と一緒にくるくると
巻いて、一口サイズに切ります。
これだけだと、一種類。
ネギとかんぼこも巻いてみよう。
かんぼこは長崎の薩摩揚げのことです。
くるくる巻いたの並べると、
断面も見えてなかなか良い感じ
みそだれを添えて完成
みそだれは、すり鉢でみそを擦って、
後は香りづけにかんきつの皮など
自分で思ったよりおいしくできました。
これは、毎日のつまみにも簡単ポン
薄揚げ好きなのです。
しみしみに炊いたのも好きだけど、
パリッと焼いたのも好き。
いつもだと、薄揚げにネギや納豆を入れて焼くんだけど、
生のネギ食べたい。
で、ネギを刻んで、挟むか。
いや、巻いてみよう。
畑には虫に食われたおいしい水菜があります。
うん、巻いてみましょう
薄揚げをフライパンで焼いてちょっとぱりぱりするくらい
ネギを刻んで、水菜と一緒にくるくると
巻いて、一口サイズに切ります。
これだけだと、一種類。
ネギとかんぼこも巻いてみよう。
かんぼこは長崎の薩摩揚げのことです。
くるくる巻いたの並べると、
断面も見えてなかなか良い感じ
みそだれを添えて完成
みそだれは、すり鉢でみそを擦って、
後は香りづけにかんきつの皮など
自分で思ったよりおいしくできました。
これは、毎日のつまみにも簡単ポン
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