おからのドライカレー
【おからのドライカレー】
【材料 四人分】
おから １５０ｇ
人参 中半分 ⇒ 皮つきでみじん切り
玉葱 中一個 ⇒ みじん切り
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの茎 一個 ⇒ 茎のみを使う。みじん切り。
合挽き肉 １００ｇ
ホールコーン ５０ｇ
塩コショウ 適量
カレー粉 大１．５
ケチャップ 大２
ウスター 大１．５
サラダ油 適量
【作り方】
１．鍋を温め サラダ油 をひき、
人参・玉葱・ブロッコリー茎・ひき肉 をいためる。
２． 塩コショウ で軽く味付けし、 おから を加え混ぜ炒める。
３．火をとめて カレー粉 を加える。
４． ケチャップ・ウスターソース を加える。
５．火をつけて コーン を加え一混ぜ。
【ポイント】
ひき肉をおからでかさ増ししてるのでヘルシー＆リーズナブルです♪
おからは一袋を一気に使いたいので、おからの量を中心に作ってもいいかも。
私は２５０ｇ購入したので、残りは冷凍しました。
カレー粉は火を止めてからでないと固まるので注意。
【材料 四人分】
おから １５０ｇ
人参 中半分 ⇒ 皮つきでみじん切り
玉葱 中一個 ⇒ みじん切り
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの茎 一個 ⇒ 茎のみを使う。みじん切り。
合挽き肉 １００ｇ
ホールコーン ５０ｇ
塩コショウ 適量
カレー粉 大１．５
ケチャップ 大２
ウスター 大１．５
サラダ油 適量
【作り方】
１．鍋を温め サラダ油 をひき、
人参・玉葱・ブロッコリー茎・ひき肉 をいためる。
２． 塩コショウ で軽く味付けし、 おから を加え混ぜ炒める。
３．火をとめて カレー粉 を加える。
４． ケチャップ・ウスターソース を加える。
５．火をつけて コーン を加え一混ぜ。
【ポイント】
ひき肉をおからでかさ増ししてるのでヘルシー＆リーズナブルです♪
おからは一袋を一気に使いたいので、おからの量を中心に作ってもいいかも。
私は２５０ｇ購入したので、残りは冷凍しました。
カレー粉は火を止めてからでないと固まるので注意。
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