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2013年01月10日
カテゴリ： カテゴリ未分類
ハタハタの時期に、ハタハタを手に入れることができませんでした
この新聞に載っているように、ハタハタがあまり捕れなかったのです
ハタハタの飯すしを作るためには大量のハタハタが必要です
１２月初めに揚がりはじめたようだ！という声を聞いたのですが
その後ずっと時化が続き、大漁に沸いたのはたった一日
その後、またしけが続き
なかなか値段が下がらないまま、時期を過ぎてしまいました
あまりの高値に手が出ませんでした
出来上がるこの１月を楽しみにしていたお客様が多くありました
本当に申し訳ありません
値段を気にしないで、買えばよかったのですが
あまりに高価な「飯すし」になってしまいます
新聞では、これからまた数年は漁獲量は増えないだろうとの予測
またまた高価なお魚に戻ってしまうのかもしれません
ハタハタに限らず
昨年は、深浦では、漁獲量が減っています
魚が取れないこともありますが、天候が悪く漁に出ることができなことがもう一つの大きな理由です
今年に入ってからも、雪と寒さが異常です
海も大荒れで、五能線求まることが多い毎日です
どんどん気が滅入ってきますので、気持ちを強く持って
熱く燃える冬にしたいと考えています
でも、でも
セイリングの「ハタハタの飯すし」を楽しみにされていた皆様
本当に申し訳ありません
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Re:ハタハタの飯すしについて(01/10)
やまと3520
さん
おはようございます。
鰰の飯寿司・・我が家では私だけが食べるので作ることがないですね？？今シーズンも食べましたが？？田楽を食べていなかったですね。 (2013年01月11日 09時53分34秒)
鰰の飯寿司・・我が家では私だけが食べるので作ることがないですね？？今シーズンも食べましたが？？田楽を食べていなかったですね。 (2013年01月11日 09時53分34秒)
Re:ハタハタの飯すしについて(01/10)
hinachan8119
さん
こんばんは
先日秋田で
ハタハタを食べましたが
生ではなくて
一夜干ししたものを
唐揚げにしたもの
値段も高くて
パクパクパクとはいかない
新聞でも見ましたが
例年の半分以下の漁獲量
しばらくまた
とれなくなっちゃうのかもね
(2013年01月11日 18時57分42秒)
先日秋田で
ハタハタを食べましたが
生ではなくて
一夜干ししたものを
唐揚げにしたもの
値段も高くて
パクパクパクとはいかない
新聞でも見ましたが
例年の半分以下の漁獲量
しばらくまた
とれなくなっちゃうのかもね
(2013年01月11日 18時57分42秒)
Re:ハタハタの飯すしについて(01/10)
タラちゃん さん
我が家でも秋田に旅行した際に鰰の塩焼きを食べました。プチプチの玉子が美味しかったです。不漁と荒天のダブルパンチで鰰が高値になるのは仕方無いのでしょうね。イワシも以前は安い魚でしたが、不漁続きで高値になりましたから、鰰も同じ様になるのでしょうか？そうそう、来週17日にまたラジオ深夜便でお声が聴けるのを今から楽しみにしております。セイリングさんにも、山本家の皆さまにも良い一年でありますよに！
(2013年01月12日 20時53分25秒)
Re:ハタハタの飯すしについて(01/10)
ネクタイ労働者1104
さん
Re:ハタハタの飯すしについて(01/10)
sister さん
はたはたの白子食べたい
(2013年01月15日 09時51分00秒)
新年明けましておめでとさん！
鉄爺２８号 さん
体調を崩しておりました。
大変ご心配をお掛けしました。
生きて帰って来ました。
空白さんの情報は信じないで下さいね。
その内、再開しようと思って下ります。
本年も宜しくお願い申し上げます！ (2013年01月16日 15時52分22秒)
大変ご心配をお掛けしました。
生きて帰って来ました。
空白さんの情報は信じないで下さいね。
その内、再開しようと思って下ります。
本年も宜しくお願い申し上げます！ (2013年01月16日 15時52分22秒)
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