マスカットベリーAと甲州樽発酵です。

朝どり鯵や平目、鮪、くろむつ、甲州ワインビーフ、などとあわせてみました。

ワインとあわせるとなると調理が難しいですが、実に楽しいですね。

甲州でお造りを、ワインビーフでベリーAを飲みましたが、

素材を生かした調理をしたため（ビーフは少量のガーリック醤油を使用）か、

相性診断的にはかなりシリアスなものとなりました。

結局途中から「うま～～い♪」「いいね！！」とただの酔っ払いになるわけですが。

ごらんの通り２本が空になりましてお開きとあいなりました。

S様、遅くまでおつきあいくださりありがとうございました

サブプライム問題、ドル安の行方、中国を初めとする急成長中国の先行きなど

経済の話に夢中になったりそしてまた料理の話になったりととても有意義でありました。

またつきあってくださいね！