ヘルシーメニュー
やっぱりダイエットでも美味しいものを我慢したくはなかったので･･･。
◆◇夏野菜のカレー◇◆
材料
・カレールウ（1箱） カレー粉（大さじ２～３） ヨーグルト（無糖のもの半パック）
鶏肉1枚 トマト水煮缶(半分） 玉ねぎ(4分の3） なす(1本） オリーブオイル
しょうが(適量） 水（4カップ）
１、まず鶏肉を一口大に切り、カレー粉をまぜたヨーグルトに漬け込んでお く。
２、玉ねぎを切り、なすは一口大に切る。
きった玉ねぎ、なすをオリーブオイルをひいたなべで炒め、炒めたとこ ろにトマト水煮缶
をいれ、しょうがをおろす。
さらに水を加えてひたすら煮込む。
３、その間に付け込んでおいた鶏肉をフライパンにオリーブオイルをひき、 炒める
４、30分程度煮込んだなべに、３の鶏肉と、漬け込んでおいたヨーグルトを いれ、さらに煮込む
５、カレールウをいれてさらに煮込むと完成。
＊具が多いととてもおいしいです。
ほうれん草などを入れてもおいしい。
ちなみに私は固めの玄米で食べます。かなり美味。パサパサのご飯のほうが合います。
あと私が作ったときはわりと水っぽい感じのカレーでしたが、水っぽいよりドロドロ
のほうが好きな方はルウを増やしてください。
次の日になるとわりとどろりとしておいしいです。
ジャンル別一覧
人気のクチコミテーマ
-
-
- アニメ・特撮・ゲーム
- ドラゴンボールレジェンズ 新ベジッ…
- (2024-06-02 23:26:18)
-
-
-
- アニメ・コミック・ゲームにまつわる…
- 【追記1件】アニメ つぶやき置き場（…
- (2024-06-03 00:00:11)
-
-
-
- 艦これ
- ちびちびと更新( ・∀・)5/18に行った…
- (2024-05-23 07:57:36)
-
© Rakuten Group, Inc.
