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さむこ☆
南国でのお料理奮闘記！ どこでだって和食は作れるもの！
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2019.07.27
テーマ： 我が家の献立(163)
カテゴリ： 南国家の献立
こんにちは！
家族からの献立リクエストにはあまり答えずに、
今ある材料で自分の作れるものをお料理しているさむこです。
いつもはこんな感じです。
だけど何という風の吹き回しなのかリクエストがあり答えてしまいました！
こんな画像を見せられて
「ママ〜こんなの食べたい！
作って〜！」
と言われてしまったのです。
美味しそうですね〜
揚げ物はよく作る南国家
しかも鳥の唐揚げがよくメニューに出てくるので、
子どももちょっと飽きちゃったのかな。
唐揚げでもいつもと変わった味が食べたい！
と思ったのかもしれませんね。
だけど我が家にはコチュジャンが無いので、
豆板醤で代用できないかな〜なんて考えました！
そんな時は迷わず楽天レシピで検索です。
そうしたらヤンニョムチキンというメニューでは無いのですが、
豆板醤を使った美味しそうなチキン料理があったのでそれにしました！
おかずが少なくてもソースでご飯が食べられるので、
いつもの「足りない！」の声も聞こえませんでした。笑
お醤油とシーズニングソースも入れました。
オリジナルを加えたので色が濃くなってしまったけど、
参考にさせていただいたレシピはこちらです。
豆板醤でちょい辛チキン
作者： ゆみなっつ
■材料（4人分）
鶏もも肉 / 2枚
塩コショウ / 少々
片栗粉 / 大3～4
※酒 / 大2
※みりん / 大2
※しょうゆ / 大2
※きざみにんにく / 少々
※豆板醤 / 小２分の１弱
■レシピを考えた人のコメント
ご飯は大盛りでお願いします
詳細を楽天レシピで見る
我が家ではご飯大盛りで、
お代わりもしてくれました〜
さむこ
家族からの献立リクエストにはあまり答えずに、
今ある材料で自分の作れるものをお料理しているさむこです。
いつもはこんな感じです。
だけど何という風の吹き回しなのかリクエストがあり答えてしまいました！
こんな画像を見せられて
「ママ〜こんなの食べたい！
作って〜！」
と言われてしまったのです。
美味しそうですね〜
揚げ物はよく作る南国家
しかも鳥の唐揚げがよくメニューに出てくるので、
子どももちょっと飽きちゃったのかな。
唐揚げでもいつもと変わった味が食べたい！
と思ったのかもしれませんね。
だけど我が家にはコチュジャンが無いので、
豆板醤で代用できないかな〜なんて考えました！
そんな時は迷わず楽天レシピで検索です。
そうしたらヤンニョムチキンというメニューでは無いのですが、
豆板醤を使った美味しそうなチキン料理があったのでそれにしました！
おかずが少なくてもソースでご飯が食べられるので、
いつもの「足りない！」の声も聞こえませんでした。笑
お醤油とシーズニングソースも入れました。
オリジナルを加えたので色が濃くなってしまったけど、
参考にさせていただいたレシピはこちらです。
豆板醤でちょい辛チキン
作者： ゆみなっつ
■材料（4人分）
鶏もも肉 / 2枚
塩コショウ / 少々
片栗粉 / 大3～4
※酒 / 大2
※みりん / 大2
※しょうゆ / 大2
※きざみにんにく / 少々
※豆板醤 / 小２分の１弱
■レシピを考えた人のコメント
ご飯は大盛りでお願いします
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我が家ではご飯大盛りで、
お代わりもしてくれました〜
さむこ
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