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bananachoco
三人兄弟もすっかり大きくなり、上の二人は家を出てしまいました。といってものんびりはできないのよね～。
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2005年10月13日
テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38297)
カテゴリ： おいしいごはん♪
って、大げさなんですけど、先日運動会で作ったのり巻きがご好評いただき、（ 『見た目で勝負！お花の巻き寿司』
）「むずかしそう～」「どうやって作るの～？」というご意見ご感想をたくさんいただきました。ということで、『もったいないけど教えちゃう！え～、なんだあ～！私にもできちゃった！簡単きれいなお花の巻き寿司。作り方大公開！』ということにいたしました。
お断り＊参考にしている本には、お花に枝やつぼみもついているのり巻きとして載っているのですが、そんな複雑なことはできないので、お花の部分だけを作っています。分量はいつも「このくらいかな～」というテキトーさなので、参考にしている本に書いてある分量を、きちんとお教えいたします！（でも、枝とつぼみに必要な食材はカット）＼(^◇^)／
私がポイントにしているところはBP(bananachocoのpoint)としています。参考になさって下さい。
～～～～用意するもの～～～～
・すし飯 290グラム(BP1) ・でんぶ 大サジ２(BP2) ・煎りゴマ（白）小サジ１
・山ごぼうのみそ漬け(BP3) ・焼き海苔
BP1:ご飯はおもったほど使いません。一本で1合半ぐらいよういすればあまるくらいですね。
BP3:山ごぼうよりたくあんの方が色がキレイだし（このときばかりは着色料万歳）、食べやすいのでたくあんにしています。
～～～～手順～～～～
１／ 花びらとなる細巻き、でんぶを混ぜたすし飯で5本(BP4)作ります。
（一本に使うノリのサイズは10.5x5cmで、かなり小さいです）
１枚に15グラムのすし飯を使います。
２／ その5本を、たくあんを中心に、10.5x12cmのノリで巻きます。
バランスは、巻きながら様子を見て下さい。
（すし飯は真ん中にお山を作るようにして置いてね） （ほら、もうお花にみえるでしょ？）
３／ 花の外側のすし飯にゴマをまぜます。
ノリ10.5x18と10.5x6をご飯を糊代わりにしてくっつけて長くします。
４／ 花を中心に、３のすし飯の上に乗せ、巻きます。
５／ ノリがなじんだら両端をカットします。(BP5)
６／ これで完成！(BP6)
BP4:6本で作ると巻きやすいです。見た目も可愛らしいですよ。
BP5:無理に切らなくても良いですが、切り取った両端はパクリと食べちゃいましょう♪
（たくあんはなるべく角を落としておくときれいに巻けます） （よくつくようにぎゅっと巻いてね♪）
あ～、みなさん思ってますね。
そうです、これは『お料理』とは言えないです～(^_^;)
ご質問（キビシイご意見）等ございましたら遠慮なくどうぞ！
見た目で勝負！味は二の次！
みんなで囲むお弁当は、無条件でおいしいってことで！
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Re:お花の巻き寿司♪そのヒミツを大公開！(10/13)
ななもも1009
さん
BPアドバイスgood!ですね
今日はパン作りに時間をとられ家事おしぎみ＾＾；
では、霧隠れバイバイ☆'.・*.・:★'.・∇*.・:☆ノ'.・*.・:★ (2005年10月13日 16時42分55秒)
今日はパン作りに時間をとられ家事おしぎみ＾＾；
では、霧隠れバイバイ☆'.・*.・:★'.・∇*.・:☆ノ'.・*.・:★ (2005年10月13日 16時42分55秒)
Re[1]:お花の巻き寿司♪そのヒミツを大公開！(10/13)
bananachoco
さん
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