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バナナ＆くるみのパウンドケーキ

*手抜き*
*レシピ*

バナナ＆くるみの
パウンドケーキ

レベル
★★

パウンドケーキ と言えば、お菓子作りの初歩で、失敗のしにくいケーキですね。
それなのに、更にもっと簡単で、 後片付けまで楽にしよう という魂胆のケーキです。
何しろ、ホットケーキミックスを使うから、粉も計らずベーキングパウダーも砂糖も････ちゃんと入っているし････

今のところ誰もまずいと言わないので大丈夫かと･･･
万一お口に合わなかったらｍ(..)ｍスンマセン
でもいっぺん試す価値在り！！騙されたと思って作ってください(*^m^*) ムフッ

用意する物

バナナ ･･･皮に黒い点々が全体に出てきたような熟れたもの１～２本
くるみ ･･･15～20粒ぐらいお好みで。スライスアーモンドとかでもいいです。
ホットケーキミックス ･･･一袋(200ｇ入り)
卵･･･２個
牛乳･･･60～70cc　コップ３分の１ぐらい(アバウト！)
　　　　ホットケーキを作る時は100ccなので、それよりはやや固めの生地です。
ココア ･･･ティスプーン山いっぱいぐらい。市販の冷たい牛乳にも溶けるっていうやつ、無くてもいいよ。

道具

大きめボール ･･･１個、
箸、木べらなど ･･･かき混ぜる物
　　　　　　　　　　　(泡立て器は洗うの面倒臭い！）
フォーク ･････スパゲッティ食べる時くらいの大きさ
牛乳パック ･･･横にして１面を切り取って型にする。頭のとんがった方は
　　　　　　　開いて綴じなおしてもいい。ホチキスでとめれば良い。
ゴムベラ ･･･あると便利、心置きなくボールから生地をすくい取れる！！

作り方

１．くるみは飾り用を残して刻んでおくか袋に入れて叩いて細かくしておく。これにホットケーキミックスを少々まぶして置く。飾り用もまぶして置いてね。(くるみが沈まないようにするため)

２．コップに牛乳を入れてココアを溶かしておく。

３．ボールにバナナを入れてフォークで潰す。多少形が残っている方がおいしいよ。

４．ホットケーキミックスを２のボールに入れてバナナと混ぜ合わせる。こてこてです！

５．更に、卵２個を割りいれフォークでグチャグチャと混ぜ、こってこってにする。乱暴にかき回しても良し！

６．２のミルクココアを少しずつ入れて、滑らかになるまで混ぜる。

☆注意☆
　卵の大きさやバナナの分量によって、生地の堅さが変るので、
　　このミルクココアで加減してください。
　　ホットケーキミックスは良く混ざるように出来ているので楽！

７．牛乳パックの型に↑の生地を流し入れ、型ごと台にトントンと打ち付けて空気抜きをしたら、飾り用のくるみを適宜乗せる。たぶん、牛乳パックの半量強ぐらいの分量になります。

８．180℃のオーブンで約30分焼いて出来上がり。結構膨らみます！

☆牛乳パックは燃えない？？☆
　　うちの電気オーブン(電子レンジ兼用)では大丈夫ですが、
　　念のためアルミホイルで周りを囲むといいですね。

☆真中が焼けにくい？？☆
　　そういう時は、焼けた後そのまま電子レンジで30秒チンしてます（＾_＾；　

*後　記*

７番まで、15～20分で出来ます！後はいい匂いがするまで30分、ボールでも洗って、コーヒーでも飲んでましょうか？私はわざと『ミルクココア』コップいっぱい作っておくので、↑で使った残りを飲んでま～す。(*＾m＾*)
バナナ＆くるみのアバウトケーキ

ホットケーキミックスとココアに入っているお砂糖で、私は丁度良い甘さだと思いますが、甘いのが好きな人は加減してね。オーブントースターでちょっと温めて、バターをつけながら食べると軽食になります。

オーブンがない人 ⇒⇒オーブントースターでも大丈夫だと思いますが、高さが必要なので、カップケーキ用の入れ物に少なめに入れるといいかもしれませんね。電子レンジだけだとどうなんだろう？膨らみすぎかな？スチームケーキみたいになるかな？

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