冬至と大寒が過ぎたら、次は春だろ

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2018年01月31日

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カテゴリ：カテゴリ未分類

冬至の朝八時半ころ。
太陽は低く、影は左に寄っている。
そして、今日は、

太陽は壁の上にまぶしく輝き、影は一直線にこっちに向かっている。
高さと、向きが、春に向かっている。
寒い日が続いても、気分は春へ、

ところで、昨日の弁当は、

右上のカツがメイン。
ロース肉があったので、チーズをはさんで、衣をつけ、チンしたパン粉で「揚げないカツ」を作った。パン粉が足りなくなったので、一部はピカタに、余った卵とちょうどいい。

さて、今日は、

右上は、昨日の肉入り野菜炒めにカレー粉をまぶして、弁当のおかずに。
左は、シリコンで作って、そのまま潰して、具材を入れて作ったポテトサラダ。
簡単メニュー。
春を感じて気分いい、簡単弁当も旨い、今日この頃。

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最終更新日 2018年01月31日 20時10分46秒
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■コメント

Re:冬至と大寒が過ぎたら、次は春だろ(01/31)

HSNOOPY さん

>ロース肉があったので、チーズをはさんで、衣をつけ、チンしたパン粉で「揚げないカツ」を作った

「揚げないカツ」って、どうやって作るのですか？
(2018年02月01日 08時13分49秒)

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Re[1]:冬至と大寒が過ぎたら、次は春だろ(01/31)

管理人さん

HSNOOPYさんへ

詳しくは、クックパッドにもでてるけど、
１）パン粉にサラダ油をちょっとかけて、チン、少しずつ焦げ目がつくから、その度にかき混ぜる、これを3～4回繰り返して、いい感じのきつね色にする
２）小さめの肉などの材料に、卵と小麦粉で衣をつけて、先ほどのパン粉を乗せて、てきとうにチン。ここ、ほんとはオーブン機能のほうがいいとおもうけど、６００ｗチン1分で、中のチーズがこぼれてきた、、、

私が、「なんとかカツ」を作るときは、ほとんど、こんな感じ。
あげないので、油少なめ、ヘルシー、、、 (2018年02月01日 08時28分20秒)

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Re[2]:冬至と大寒が過ぎたら、次は春だろ(01/31)

HSNOOPY さん

管理人さんへ

ご教授、有り難うございます！！
早速試してみるべし！！ (2018年02月02日 08時19分22秒)

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