お野菜さっぱり編
小松菜のおひたし
☆超簡単！☆小松菜を茹でます。
熱いうちになめたけを入れます。
冷やして、食べます。
いつも、生活クラブの瓶詰めを使っています。何しろ合成添加物不使用の優れものなんです。
なすと海老の煮物
ナスは、１本丸ごとでも良いし、食べやすい大きさに切ってもどちらでも良いです。
味がしみ込みやすいように、切り目を入れてください。
生の海老と一緒に煮ます。
酒、醤油、みりん、お好みで砂糖。
冷やして食べてもおいしいです。
キャベツの酢の物
野菜（キャベツ、モヤシなど）・・・３００～４００ｇ
いりごま 大さじ３（私はシロゴマをすって使います）
砂糖 大さじ２
酢 大さじ２
塩 小さじ１
醤油 大さじ１
しょうがの絞り汁 お好みで、適当に
茹でた野菜に、和えます。冷蔵庫で冷やして食べます！
白和え
ひじきの煮物
お野菜の梅酢和え
玉ねぎ、キャベツ、人参、大根などお好みの野菜を茹でます。
ごま油と梅酢を熱いうちに和えます。
冷めたらキュウリをスライスして入れます。
冷蔵庫で冷やして食べてください。
キャベツの煮物
白菜のごま風味
ブロッコリーのごま味 ☆超簡単！☆
ブロッコリーを茹でます。
冷凍ブロッコリーも時間がないときなど便利です。
味付けは、塩とごま油。
茹で上がったらすぐに和えます。
冷蔵庫で冷やして食べます。
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