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最近、家族キャンプをはじめました。キャンプをすることよりも道具を揃えることが目的になりそうな、この頃です。
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2012.06.22
テーマ： ダッチオーブン(488)
カテゴリ： 食事・飲み物
キャンプにも行けず、毎週のように家庭でアウトドア料理（と言えるかどうかは分かりませんが）ダッチオーブンを使って料理を作っている私です。
ですが現在、私のダッチオーブンは新潟の地に旅立っています。そこで、今週末はダッチオーブン料理が作れなくて寂しい～。という訳で、これまでに作った料理の思い出に浸りたいと思います（笑）。
まずは、 「鶏肉の白ワイン煮込み」 です。
前回は、コールマンのホームページのレシピを参照させて頂きました。ですが、やっぱりスノーピークのダッチオーブンなので、スノーピークの 「クックらぶ」 からの一品です。
細かいレシピは、上記のリンクから確認して下さい。
１．鶏肉の両面に塩・コショウをなじませ小麦粉を振りかけたものを焼きます。
鶏肉と言えば、以前のローストチキンの時に塩味が足らなかったため、今回はちょっと多めにつけてみました。（結果、ちょっと塩っぱかった。普通の塩加減でいいようです。）
３．はい、出来上がり。
あんまりおいそうに見えない・・・写真の腕が悪いだけです（笑）。
見た目よりは、美味しかったですよ。でも、ズッキーニを煮込んだものは苦くて美味しくなかったです。炒めたズッキーニは好きなのですが・・・（妻は普通に美味しいと食べていましたけど）
そして子供達の反応ですが、上の娘はまずまずの反応でした。でも、偏食大王は作っている最中は「食べる」と言ってくれていたのに、出来上がった段になると食べてくれませんでした（涙）。
ですが現在、私のダッチオーブンは新潟の地に旅立っています。そこで、今週末はダッチオーブン料理が作れなくて寂しい～。という訳で、これまでに作った料理の思い出に浸りたいと思います（笑）。まずは、 「鶏肉の白ワイン煮込み」 です。
前回は、コールマンのホームページのレシピを参照させて頂きました。ですが、やっぱりスノーピークのダッチオーブンなので、スノーピークの 「クックらぶ」 からの一品です。
細かいレシピは、上記のリンクから確認して下さい。
１．鶏肉の両面に塩・コショウをなじませ小麦粉を振りかけたものを焼きます。
鶏肉と言えば、以前のローストチキンの時に塩味が足らなかったため、今回はちょっと多めにつけてみました。（結果、ちょっと塩っぱかった。普通の塩加減でいいようです。）
３．はい、出来上がり。
あんまりおいそうに見えない・・・写真の腕が悪いだけです（笑）。
見た目よりは、美味しかったですよ。でも、ズッキーニを煮込んだものは苦くて美味しくなかったです。炒めたズッキーニは好きなのですが・・・（妻は普通に美味しいと食べていましたけど）
そして子供達の反応ですが、上の娘はまずまずの反応でした。でも、偏食大王は作っている最中は「食べる」と言ってくれていたのに、出来上がった段になると食べてくれませんでした（涙）。
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