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最近、家族キャンプをはじめました。キャンプをすることよりも道具を揃えることが目的になりそうな、この頃です。
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2012.08.18
テーマ： アウトドアで役にたつ物！(746)
カテゴリ： キッチン&コンロ
キャンプで炊いたご飯って、炊きたては美味しいんだけど、お酒を飲んだ後に食べようとすると冷めていて今ひとつ美味しくない。それに、翌朝になるとカチカチになっておにぎりにしていても美味しくない。
「お櫃（おひつ）」 です。
キャンプを始めてからこの頃、伝統的なものにも興味が出て来てるんですよね。それで 木杓子とかも買ったし…
それにネットで見ていると、
「お櫃に入れておくと冷めてもご飯が美味しい」とか、
「電気炊飯器で保温したご飯よりも、お櫃に入れておいた冷めたご飯の方が美味しい」とか、いい事ばかり書いてあります。
昔、保温することなんて出来なかった時代に普通に使われていたお櫃ですから、やっぱり炊いたご飯を保管しておくには適しているんでしょうね。
という訳で、早速買ってしまいました。
木の匂いがご飯に移るので、使う前に必ずアク抜きをして下さい。と書いてあったので、お酢を入れたぬるま湯に浸してから使ったのですが・・・
やっぱり、ご飯を食べてみると木の匂いがして、今ひとつ美味しくない
でも、匂いを除けば、やっぱり美味しい気がします。思い込みかな？
もう少しアク抜きを頑張れば、匂いが移らなくなって美味しく食べられるかな？
しかし、これでまたキャンプ道具が増えてしまったんですが、荷物に入るのか？
それが問題だ…
「お櫃（おひつ）」 です。
キャンプを始めてからこの頃、伝統的なものにも興味が出て来てるんですよね。それで 木杓子とかも買ったし…
それにネットで見ていると、
「お櫃に入れておくと冷めてもご飯が美味しい」とか、
「電気炊飯器で保温したご飯よりも、お櫃に入れておいた冷めたご飯の方が美味しい」とか、いい事ばかり書いてあります。
昔、保温することなんて出来なかった時代に普通に使われていたお櫃ですから、やっぱり炊いたご飯を保管しておくには適しているんでしょうね。
という訳で、早速買ってしまいました。
木の匂いがご飯に移るので、使う前に必ずアク抜きをして下さい。と書いてあったので、お酢を入れたぬるま湯に浸してから使ったのですが・・・
やっぱり、ご飯を食べてみると木の匂いがして、今ひとつ美味しくない
でも、匂いを除けば、やっぱり美味しい気がします。思い込みかな？
もう少しアク抜きを頑張れば、匂いが移らなくなって美味しく食べられるかな？
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