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浜っ子ちょーすけ
ログハウスは大人の遊び場。丸太の暖かさを肌で感じながら自由な発想で何でもチャレンジしてみよう！
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Sep 15, 2006
カテゴリ： カテゴリ未分類
１８連休１２日目。
マイカーで博多まで約３００ｋｍ高速を飛ばしてラーメンを食べに行った。
えー！いくら麺好きでも今日もラーメン？ 今日は特別なラーメンなのだ。
山口でちょーすけと一緒の会社で苦労を共にした友人が脱サラし、博多で
ラーメン店を開業。苦節５年。今では大成功していると言う話を聞き是非
この友人に合いに行きたくなったのです。
つい最近会社を退職した友人の橋○さんを誘い昼食のラーメン１杯を目的に
山口を出発。３時間半の行程を経て目的地である福岡市早良区の店へ到着。
都市高速百道（ﾓﾓﾁ）ランプを降りて２６３号線を佐賀方面へ進むこと８ｋｍ。
地元のＴＶ番組にも紹介されたほくと亭にあやかりたいと新規開店のラーメン
店も多く、今やラーメン街道と呼ばれる早良街道。
この中心となっている人気店は店主の濱崎さん夫妻と従業員の方が家族連れや
若者グループのお客様にきびきびと応対中であった。
店内はカウンター席もテーブル席もゆったりと配置され、えー！ここラーメン店
なの？と驚くほど広い。
利益よりお客様の空間を大切にという濱崎さんのコンセプトには感服した。
この店はリピーターが多いと聞き早速目指すラーメンを注文。早く食べたーい！
美味しそうな湯気を立て喉に通るとんこつスープはコクがあるがくどくない。
なるほどこれなら週に３～４回通っても飽きないなと人気の秘訣を体感した。
＜ほくと亭正面・ゆったり空間のカウンター席とテーブル席＞
＜店主の濱崎さん・奥様（若い！）・チャレンジ３人組（え！同年輩？）＞
マイカーで博多まで約３００ｋｍ高速を飛ばしてラーメンを食べに行った。
えー！いくら麺好きでも今日もラーメン？ 今日は特別なラーメンなのだ。
山口でちょーすけと一緒の会社で苦労を共にした友人が脱サラし、博多で
ラーメン店を開業。苦節５年。今では大成功していると言う話を聞き是非
この友人に合いに行きたくなったのです。
つい最近会社を退職した友人の橋○さんを誘い昼食のラーメン１杯を目的に
山口を出発。３時間半の行程を経て目的地である福岡市早良区の店へ到着。
都市高速百道（ﾓﾓﾁ）ランプを降りて２６３号線を佐賀方面へ進むこと８ｋｍ。
地元のＴＶ番組にも紹介されたほくと亭にあやかりたいと新規開店のラーメン
店も多く、今やラーメン街道と呼ばれる早良街道。
この中心となっている人気店は店主の濱崎さん夫妻と従業員の方が家族連れや
若者グループのお客様にきびきびと応対中であった。
店内はカウンター席もテーブル席もゆったりと配置され、えー！ここラーメン店
なの？と驚くほど広い。
利益よりお客様の空間を大切にという濱崎さんのコンセプトには感服した。
この店はリピーターが多いと聞き早速目指すラーメンを注文。早く食べたーい！
美味しそうな湯気を立て喉に通るとんこつスープはコクがあるがくどくない。
なるほどこれなら週に３～４回通っても飽きないなと人気の秘訣を体感した。
＜ほくと亭正面・ゆったり空間のカウンター席とテーブル席＞
＜店主の濱崎さん・奥様（若い！）・チャレンジ３人組（え！同年輩？）＞
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Re:博多 ほくと亭(09/15)
マリー３８６３
さん
Re[1]:博多 ほくと亭(09/15)
浜っ子ちょーすけ
さん
マリー３８６３さん
２日連続”麺喰いブログ”でしたが今日から台風の
影響で大雨になりそうです。
しかたないのでログハウスで経師屋仕事でも・・ (Sep 16, 2006 07:12:57 AM)
２日連続”麺喰いブログ”でしたが今日から台風の
影響で大雨になりそうです。
しかたないのでログハウスで経師屋仕事でも・・ (Sep 16, 2006 07:12:57 AM)
Re:博多 ほくと亭(09/15)
モンスターロシモフ
さん
ゆったとしたラーメン屋さんはいいですね。
お昼時に狭いラーメン屋でそそくさと麺を食べるのも生きている！っという感じもしますが、最近は年取ったせいか、ラーメンもゆったりと食べたいです。 (Sep 16, 2006 09:36:20 AM)
お昼時に狭いラーメン屋でそそくさと麺を食べるのも生きている！っという感じもしますが、最近は年取ったせいか、ラーメンもゆったりと食べたいです。 (Sep 16, 2006 09:36:20 AM)
Re[1]:博多 ほくと亭(09/15)
浜っ子ちょーすけ
さん
モンスターロシモフさん
ほくと亭の店主も開店前にあちこち食べ歩いて
見たが、肩をすぼめて窮屈そうに食べている姿が
とても嫌だったと言っていました。
ラーメン店にしては珍しい広さですよね。
(Sep 16, 2006 12:21:38 PM)
ほくと亭の店主も開店前にあちこち食べ歩いて
見たが、肩をすぼめて窮屈そうに食べている姿が
とても嫌だったと言っていました。
ラーメン店にしては珍しい広さですよね。
(Sep 16, 2006 12:21:38 PM)
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