さんま缶詰の五目ご飯
何と、これは「さんま缶詰の五目ごはん」
超簡単で、栄養満点、しかも血液サ～ラサラ♪
★材料★（２人分）
ごぼう・・・１／２本
にんじん・・・１本
絹さや・・・５０ｇ（今日は枝豆にしました）
油揚げ・・・１枚
米・・・２カップ
さんまかば焼き缶詰・・・１缶
Ａ（酒・・・大さじ２、塩・・・小さじ１／４）
★作り方★
１ ごぼうは３～ｍｍの輪切りにして水にさらす。
２ にんじんは皮をむいて３～４ｍｍの厚さのいちょう切り。
３ 油揚げは３～ｃｍの長さの細切り。
４ 絹さやはすじを取って塩ゆでし、細切り。
５ 米を洗って炊飯器に入れ、普通に水加減し、Ａの調味料、
水気を切った１のごぼう、２のにんじん、４の油揚げ、
さんまのかば焼きを缶汁ごと加えて炊く。
６ 炊きあがったら、４の絹さやを加えてさっくり混ぜ合わせる。
材料のほかに、生姜の一片を細～く千切りにして入れてみました。
にんじんも“一本全部入れるの～？”と驚きましたが、
思い切って入れてみたら、やわらか～く炊けて多すぎると感じませんでした～。
★エネルギー・・・３９０kcal ＤＨＡ・・・２８０mg
ＥＰＡ・・・１７０mg 脂質・・・５．３ｇ
塩分・・・０．８ｇ
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