フードプロセッサーを使ったチーズケーキ
《はなまる》でフードプロセッサーを使ったお料理各種
紹介してました～☆
早速作ってみたのが チーズケーキ。
先日の菊川怜さんのも美味しかったけど(レシピ参照）、
これはどうかなぁ？！
フードプロセッサーを使えば固いクリームチーズでもOKです！
◆簡単クリームチーズケーキ
＜材料＞
クリームチーズ・・・250g
（細かく手でちぎってフードプロセッサーに入れる）
卵・・・2個
生クリーム・・・1カップ
砂糖・・・大さじ4
薄力粉・・・大さじ4
バニラエッセンス・・・少々
＜作り方＞
1）材料を全部入れてフードプロセッサーに2、3分くらいかける。（クリームチーズがやわらかくなればOK）
※機種によってフードプロセッサーの回す時間に違いがあります。
※型は直径18cm
2）170度のオーブンで45分焼けばできあがり！
あら熱がとれてから、じゅうぶん冷蔵庫で冷やして頂きましょう～☆
【 感想 】
●生地に ダマができなくて すご～くなめらか！
●作るのは、超！！簡単。
●お砂糖はかなり少なめ。甘いのがお好きな方は、大さじ５でいいかな？
●かなりおいしいけど、あと何かひと味、レモンの皮を刻んで入れて果汁も加えたら？
以上の点を考えつつ、次回はもっと研究して作ってみます！！
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